【重慶哪里批發火鍋底料】麻辣武昌魚,麻辣武昌魚做法,麻辣武昌魚怎么做
2017-11-14 09:37:13
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學習香辣烏魚片道菜的做法，最主要是重慶火鍋底料的做法，不知道怎么做,我們是重慶火鍋底料廠家,專業從事重慶火鍋底料批發和重慶火鍋底料加工定制，品類齊全，味道可定制。
下面就讓我們開始進入主題吧。
大家都知道川菜中最萬能的調料就是豆瓣醬，那今天小編就來給大家做一道豆瓣醬和魚搭配在一起的菜，香辣鮮香，魚肉細嫩，色香味俱全的一道美味佳肴。那喜歡吃辣，更愛吃魚的小伙伴們，就來和小編學習一下最地道的香辣武昌魚的家常做法吧，包你一次學會，家人吃完終身難忘呢！
食材清單
武昌魚 1個豆瓣醬 50克大蔥 適量小蔥 少許姜 少許干辣椒 5根大蒜 3塊
醬油 10毫升鹽 少許料酒 少許
小技巧
1、煎魚前油內放入少許鹽，可以防止魚皮粘鍋，也可以用姜抹鍋底防粘鍋
2、魚剛下鍋不要翻動，待一面成型以后再翻另一面，不然很容易散
3、豆瓣醬一定一定要用小火炒，炒出紅油為好
4、大家根據自己的口味可以多加干辣椒和豆瓣醬哦
香辣武昌魚的做法步驟
香辣武昌魚步驟圖1
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買完魚讓商家收拾好，拿回家洗干凈，在魚身上花刀，以便烹飪時入味，同時在魚表面抹料酒，加入蔥姜腌制，去腥增香
香辣武昌魚步驟圖2
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鍋里放油，加入少許鹽，把魚放進去，一面煎至金黃再翻面，待魚兩面全部金黃，即可撈出備用
香辣武昌魚步驟圖3
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熱油，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然后放入大蔥、姜、蒜末和干辣椒，喜歡吃辣的可以多放幾根
香辣武昌魚步驟圖4
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炒出香味后放入熱水，水燒開后放入煎好的魚，加入少量醬油上色，水開后調味加入少許鹽，小火燉30分鐘
香辣武昌魚步驟圖5
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大火收汁，湯汁濃稠盛出，就可以享用香辣武昌魚了
變化365
武昌魚營養豐富，非常適合老人小孩食用，那除了《香辣武昌魚》之外，武昌魚還有很多家常做法，都是超級簡單，比如《清蒸武昌魚》、《紅燒武昌魚》、《蒜香武昌魚》、《糖醋武昌魚》、《青椒武昌魚》等等，喜歡吃魚的朋友們學起來吧！
通過上面的學習，知道怎么做了吧，關鍵之處就是重慶火鍋底料的做法，如果不會也可以找我們，我們是重慶火鍋底料加工廠家，重慶火鍋底料供應商,重慶火鍋底料工廠,重慶哪里批發火鍋底料,成都火鍋底料批發市場,重慶火鍋袋裝底料批發,重慶火鍋底料加工廠，需要就找重慶火鍋底料廠家進貨吧
小編striver.