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旅行的目的不只有美景，還有很多不可辜負的美食。

就如同滬昆高鐵，這條橫跨大半個中國的鐵路，在文藝青年眼中是一道道迷人的風景，但是在吃貨眼中卻是妥妥的美食之旅。

滬昆高鐵沿途經過的上海、杭州、南昌、長沙、貴陽、昆明，集齊了地的美食，每個都是吃貨們心馳神往的地方。

第一站：上海本幫菜

上海是一座極具現代化而又不失中國傳統特色的海派文化都市，繁華的大街上，人潮涌動，車水馬龍。

上海菜雖然形成的時間也不過一百多年，一道道獨具地方特色的菜肴在這里得到大膽改良和創新，形成了獨具風格的特色美食。

上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同于粵港地區的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。

生煎饅頭

南翔小籠包

蟹殼黃

排骨年糕

蔥油拌面

第二站：杭州杭幫菜

江南豐腴的土地、密布的水網、發達的交通，令杭州的美食底氣十足。

杭州是吃貨的天堂。那或沿河、或沿湖、或沿古街而建的美食街，那五花八門、鋪陳羅列的美食，與那林林總總來往的人群交織在一起，充滿了溫馨幸福的感覺。

杭幫菜的口味以咸為主，略帶甜味，總體比較清淡，既不像蘇州菜那么甜，也不像上海菜那么濃重，更容易被接受。

西湖醋魚

龍井蝦仁

片兒川

炸響鈴

東坡肉

第三站：南昌贛菜

南昌繁華而美麗，騰王閣臨江而立，層臺聳翠，氣勢非凡。登上騰王閣遠眺，寬闊的江面上舟帆點點，波光閃閃，猶如一幅美麗的圖畫。

南昌贛菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。

贛菜巧妙地規避了川菜的太辣，蘇菜的太甜，魯菜的太實，兼顧東南西北而自成一派，素有“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”的美譽。

 

南昌米粉

瓦罐湯

藜蒿炒臘肉

米粉肉

白糖糕

第四站：長沙湘菜

 

長沙是一個風景優美，綠樹成蔭的地方，這里不僅是湘江之濱一顆璀璨的明珠，更是一座舌尖上的城市。

 

來長沙旅行，吃是少不了的。這里是湘菜的主要發源地。湘菜在這里表現出令人無法抗拒的魅力。

湘菜一直以來是中國的特色菜系之一，湖南人不止性格熱情出了名，愛吃，會吃也是眾所周知。

臭豆腐

剁椒魚頭

糖油粑粑

辣椒炒肉

口味蝦

第五站：貴陽貴州菜

貴州地處祖國西南，那里不但山川秀麗、氣候宜人，而且各式小吃琳瑯滿目、多姿多彩。

貴州菜又稱黔菜，由貴陽菜、黔北菜和少數民族菜等組成。大約在明代初期，貴州菜已經趨于成熟，許多貴州菜都有600多年的歷史了。

如果要用4個字來概括貴州菜，”辣、酸、鮮、野“最適合不過，特別是辣和酸，更是貴州菜的代表。

稻草排骨

干鍋雞

 

絲娃娃

腸旺面

第六站：昆明滇菜

彩云之南，自古以來就是一個神秘所在地，多元的民族文化，壯麗的自然景觀，眾多獨特的食材，造就了云南千百年來獨樹一幟的美食文化。

滇菜，雖然不在八大菜系之中，卻因為食材豐富、菜品繁多、口味各異而有著獨特的魅力。

與川菜濃艷的色彩和濃烈的味蕾刺激不同，滇菜似乎顯得更為內斂，鮮嫩清香、酸辣適中，更講究原汁原味、貼近自然。

汽鍋雞

過橋米線

酸筍煮魚

燒餌塊

大救駕

一次旅行，舌尖上的美味所帶來的愜意享受，絲毫不會遜于途中所看到的風景。