經常遇到很多困難，這時候很多老板絞盡腦汁，思考解決之法。但有時候，也許并不需要太過復雜的套路，也不要瞻前顧后，直接行動，或許會產生很不錯

說明開餐飲店過程中，回答2個問題最正宗的重慶火鍋底料是哪個牌子？最正宗的四川火鍋底料又是那款？告訴你一個方法火鍋底料哪個牌子辣，火鍋底料哪個牌子正宗，這些問題在后續的課程中將一一回答。

遇到問題時要行動起來，只有行動了，才有可能出成績。

 

案例一

小李在學校附近開了一家串串店，但生意并不好。其實小李串串店的味道還不錯，可就是沒有多少學生過來，這讓小李有些著急。

 

小李覺得應該做一次推廣活動，吸引學生進店消費。可小李想了很多活動策劃，總覺得沒有新意，就這樣子一直拖著，現在學校馬上就放假了，小李還沒有確定做什么類型的推廣活動，這讓小李有點崩潰。

 

前幾天，小李的一個朋友找小李喝酒，在聽到小李的煩惱時，覺得小李想得有點多，營銷活動獨一無二的是完全沒必要的，建議小李不要整什么高端操作，就弄最基本的發傳單，說不定效果還不錯。

 

小李也沒有別的辦法，想想發傳單并不需要太大的成本，外加上學校就要放假，抱著死馬當成活馬醫的心態，印了一些傳單，每天就在學校里發給學生。

 

令小李驚訝的事情發生了，在小李發傳單的第三天，小李的串串店就被學生坐滿了。 

 

在小李的印象中，發傳單是最low的推廣策劃，這讓小李感覺不可思議。

 

點評：  其實，像小李這樣的開店老板并不在少數，他們追求完美，總是想開一家與眾不同的店，哪怕就是做活動推廣，也要求自己設計的推廣活動是獨一無二的。可事實上哪有那么多獨一無二？

 

追求完美并不是什么錯誤，反而是一種優良的品質，正是由于這些開店老板的追求完美，才能給消費者帶來一次又一次與眾不同的就餐體驗。但追求完美并不是阻礙我們開始行動的借口，因為有時候只有做了，才能看到問題的本質。 

 

發傳單一直被小李認為是低級的推廣方式，沒有多大效果。可換個角度想想，如果開店老板連發傳單都懶得做，他還能做什么？ 

 

分享這個案例并不是說發傳單有多大效果，而是說明在做一件事情時，光靠想是不行的，一定要動起來，只有行動了，才有可能出成績。

 

案例二

小編有一個朋友小劉，從大學畢業起，他就想要創業，可由于各種各樣的原因，到現在還在原地踏步。

 

小劉剛開始想要開一家水果店，物色好了房子，可是因為對水果批發商不滿意，一直沒有把鋪子給租下來，結果時間一長，房東就把鋪子租給了別人。

 

 

后來小劉對飲品感興趣，想要開一家飲品店，幾年前飲品行業并不像現在競爭這么大，如果小劉真的把店開起來，相信幾年的紅利是沒跑的，可因為一直在幾個目標地址之間糾結，不知道選哪個好，此事也就不了了之。 

 

后來小劉也陸續看中了幾個項目，但還是因為各種各樣的原因，店鋪最終也沒有開出來。

 

對于小劉的行事風格，他思慮周密，做事謹慎確實是優點，但也正是這些優點的存在，他的店現在還沒有做出來。

 

點評：  開餐飲店之前，做一番調查和準備是沒錯，這可以增加事情的成功率，但若是因為一些原因，一直不行動，那就有問題了，這會使我們錯失很多機遇。

 

無論是開店還是別的創業模式，很多東西經不起等待，感覺成功的可能性很大，那就可以行動了，若是感覺有些問題，一直猶猶豫豫，無限期地往下拖，那這一切將變得毫無意義。