【重慶火鍋底料廠】家常香辣魚的做法

家常香辣魚

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家常香辣魚的做法

蒜瓣剝好，姜切片，蔥切蔥花家常香辣魚的做法步驟1

魚整理好切塊，稍稍放一點鹽，抓勻腌一小會兒可以家常香辣魚的做法步驟2

鍋中放適量油，爆香姜片家常香辣魚的做法步驟3

下魚塊家常香辣魚的做法步驟4

一面煎好，翻面，兩面煎家常香辣魚的做法步驟5

生抽適量家常香辣魚的做法步驟6

老抽一點點就好家常香辣魚的做法步驟7

料酒可以多點。。我一般都不放水。。。直接料酒多點家常香辣魚的做法步驟8

放蒜瓣家常香辣魚的做法步驟9

晃下鍋子就好。。讓湯汁均勻到魚塊就好。。。不要翻炒啊家常香辣魚的做法步驟10

蓋上鍋蓋大火燜煮5分鐘家常香辣魚的做法步驟11

打開鍋蓋放適量辣醬家常香辣魚的做法步驟12

一點點白糖提味兒家常香辣魚的做法步驟13

晃下鍋子。。讓辣醬盡量均勻到魚塊，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘入味即可家常香辣魚的做法步驟14

撒適量白胡椒粉家常香辣魚的做法步驟15

撒蔥花家常香辣魚的做法步驟16

撒香菜家常香辣魚的做法步驟17

啃吧！！哈哈家常香辣魚的做法步驟18

小貼士

1、魚可以先放少許鹽腌一下。。回頭燒的時候記得鹽控制哈。。因為醬油是咸的

2、魚塊入鍋之后除了一開始煎，需要翻面之外。。之后就不要去多動它，更不要翻炒。晃晃鍋子就好。。。魚塊本身不需要去燒到里面都是黑乎乎的醬油的。。。

3、燒魚白胡椒粉有的可以放點哈。可以去腥味，蒜瓣也是。。。

通過上面的學習，知道怎么做了吧，關鍵之處就是重慶火鍋底料的做法，如果不會記得找我們，我們不但會做，而且專業從事重慶火鍋底料批發，需要就找重慶振業食品廠進貨吧

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