春節作為美女的你要喝這幾種養生粥
2018-03-28 16:45:11
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女性是非常需要養生的人群。那么最適合女人的春季養生粥有哪些呢？
女性春季養生粥
補虛益肝腎粥
適應癥：頭暈、雙目干澀、耳鳴、脫發、遺精、腰酸腿軟等，如疲勞綜合征等。
主要成分：菟絲子10克、枸杞子10克、女貞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、上好大米50克。
冰糖銀耳蓮子粥
養陰潤臟粥
適應癥：失眠、夜寐不安、白發、記憶力下降、便干等，如疲勞綜合征、更年期綜合征等。
主要成分：百合10克、麥冬10克、黑芝麻10克、生地黃15克、白木耳6克、上好大米50克。
喝粥健康養生，但是煮一碗養生粥要注意下面幾個問題哦。
益氣養陰粥
適應癥：身倦、乏力、氣短、納差等，如疲勞綜合征、貧血、心臟供血不足等。
主要成分：黃芪20克、山藥10克、黃精20克、白芍10克、上好大米100克。
養陰潤燥粥
適應癥：便秘、煩急、頭暈、口干舌燥等，如干燥綜合征、更年期綜合征等。
主要成分：何首烏20克、肉蓯蓉15克、北沙參15克、桑葉3克、蓮子肉10克、上好大米100克。
一碗咸粥3克鹽
長時間保溫，損失B族維生素
問題：粥店大部分粥是用白粥調配出來的。熬好很多白粥，然后放在鍋里保溫，隨時等待顧客的到來，再把白粥和相應的材料混合在一起。在保溫狀態下放了幾個小時的粥，維生素的損失肯定是比較大的。為了加快熬粥速度，有些店里還會在煮粥時加入堿，促進淀粉粒的崩解，這樣就會讓B族維生素損失更為慘重了。
支招：盡量選擇雜糧粥，因為雜糧含B族維生素比較豐富，即使有損失，由于基數大的原因還會有存留。此外，B族維生素還廣泛存在于豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥時可適當搭配一些豆類的小菜，或者煎蛋等食物。
食材不新鮮
問題：煮粥最要緊的是好原料，特別是雜糧原料，能帶給粥自然的香氣。但是，在粥店吃粥，常常會感覺到材料新鮮度不夠。這是因為，各種雜糧含有谷胚，其中含有不飽和脂肪酸和脂氧合酶，有發生脂肪氧化的風險，不太耐放，容易產生不新鮮的陳放氣息。
支招：蓮子粥、薏米粥、堅果粥最易存在這些問題，點這些粥時一定要謹慎。如果吃出不新鮮，一定要及時反饋給店鋪。
問題：粥大致分為南北兩種風格，北方吃雜糧粥或豆粥，不放鹽，是否放糖由自己決定。而南方的粥基本上都是咸粥，加入各種魚肉蛋類作為配料。北方的粥更健康一些，既沒有油，又沒有鹽，哪怕維生素受了損失，至少還能供應較多的膳食纖維和礦物質，如紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加入了鹽，甚至還要加入味精。按300克一碗粥來算，一碗粥中就有3克鹽，對于高血壓病人并不合適。
支招：如果不是糖尿病人，可以選擇一些普通的谷物粥或甜味粥，或者點粥后主動要求粥店不加鹽或者糖。如果一定要喝咸粥，就要注意搭配清淡口味的主食和小菜。
長時間保溫，損失B族維生素
問題：粥店大部分粥是用白粥調配出來的。熬好很多白粥，然后放在鍋里保溫，隨時等待顧客的到來，再把白粥和相應的材料混合在一起。在保溫狀態下放了幾個小時的粥，維生素的損失肯定是比較大的。為了加快熬粥速度，有些店里還會在煮粥時加入堿，促進淀粉粒的崩解，這樣就會讓B族維生素損失更為慘重了。
支招：盡量選擇雜糧粥，因為雜糧含B族維生素比較豐富，即使有損失，由于基數大的原因還會有存留。此外，B族維生素還廣泛存在于豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥時可適當搭配一些豆類的小菜，或者煎蛋等食物。