【重慶火鍋底料廠】又到冬天啦，多吃這幾種食物，讓你整個冬天健健康康
2017-11-20 09:26:50
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后天就是立冬了，也將正式拉開冬天的序幕了。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”冬天寒冷的氣候會對我們身體造成一定的影響，很多人也會選擇在這個時候為自己身體進補，以增加肌體的御寒能力，的確，冬季是進補的好時機，那么下面就來看看立冬時節我們應該怎么吃呢？
>>立冬飲食應注意四點：
進補前先引補： 俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，很多人會選擇在冬天進補，但是立冬后的天氣更加寒冷，人的腸胃也很容易造成不適，所以冬日進補一定循序漸進給腸胃一個適應的過程，進補前先做好引補是相當重要的環節，你可以選擇食用性溫的食物如紅棗、牛肉等，此外冬季喝些熱粥可以說是一種相對不錯的養生選擇哦。
多溫熱少寒涼： 天冷的時候，應少吃一些生冷的食物，以免造成腸胃的負擔，立冬過后，不妨適當增加一些蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質等營養物質，比如糯米、大棗、桂圓、羊肉和牛肉都是比較不錯的溫性食物。
增加維生素的攝取： 立冬過后一定要增加維生素的攝取，尤其是維生素A或C，、增強人體對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。
>>立冬怎么吃
1.豆類食物要多吃
在中醫看來,豆類是冬天補脾益胃的最佳食材,尤其適合脾胃虛弱的人。而豆類含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分。如果嫌單吃豆子不好消化的話不妨做成豆漿，不但可以滋養脾胃,更有利于脾胃的消化。而且對于女性朋友來說,有美容養顏的作用。
紅豆薏米粥
劉大花266
黑豆燉豬肚
美美家的廚房
2. 立冬進補,羊肉是首選
寒風起,羊肉肥,立冬進補,羊肉是首選,又到了該吃羊肉的季節了。羊肉性溫熱，怕上火的人不妨將羊肉和白蘿卜一起搭配燉煮，兩者相輔相成，不僅能最大限度地保證營養不丟失，而且還起到了益氣補虛、下氣化痰的作用。
滋補羊肉煲
丹霞4462
羊肉蘿卜湯
霞學
3.冬季吃鯽魚，開胃又健脾
民諺有“冬鯽夏鯉”之說。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力有輔助作用。烹食鯽魚方法有很多,其中以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。在煮鯽魚湯的時候,最好不要放姜,可以少放一點點蔥白去腥。喝的時候,再放一點醋,因為醋有收斂和助消化的作用,這樣對于保養腸胃和緩解腹瀉都有好處。
鯽魚豆腐湯
斯佳麗
紫蘇鯽魚蒸
美美家的廚房
4.豆腐冬季當家蛋白質
冬吃豆腐寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。