【火鍋底料批發官網】酸湯黃辣丁魚做法，酸湯黃辣丁魚讓你舌尖欲罷不能
2017-11-18 09:59:34
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學習"酸湯黃辣丁"道菜的做法，最主要是重慶火鍋底料的做法，比較出名的小龍坎火鍋底料多少錢一斤，最出名的火鍋底料批發官網是哪家?重慶最大的火鍋底料批發市場在哪里?火鍋底料批發市場多不多?四川火鍋底料批發在什么地方?四川老火鍋底料批發在什么地方?這些問題后續都將給大家一一作答。
下面就讓我們開始學習怎么做這道菜。
酸湯黃辣丁美味可口，很多人都非常喜歡，可是你知道怎么做嗎，今天小編就和大家一起探討探討，和同學一起出去聚會的時候點過幾次酸湯黃辣丁魚，
當時就覺得特別的酸爽有味道，今天就告訴大家正宗酸湯黃辣丁魚的做法，保證讓你學會以后會愛上它的味道。
食材清單
黃蠟丁魚 500克 姜 30克 泡菜 300克 泡蘿卜 200克 辣椒 適量 大蒜 30克 小蔥 30克
料酒 適量 鹽 5克 雞精 10
注意事項：其實黃蠟丁魚有很大的腥味，如果說有些朋友比較怕腥味，可以根據自己的喜愛多放一些泡菜，這樣做出的味道會比較的酸辣一些。
酸湯黃辣丁魚的做法步驟
1
把黃蠟丁魚洗干凈，切一些姜片備用。洗凈的黃蠟丁魚用料酒和姜片腌制一會。
把準備好的泡菜切成段，泡蘿卜切成一些長條，把辣椒切一下備用。
3
在鍋里面倒入油，等到油熱以后倒入蒜瓣和花椒炒香，加入泡菜炒幾分鐘。在鍋里面倒入適量的水，等到水燒開以后用小火燉一會，等到鍋里的蘿卜變軟以后，然后加入鹽和雞精。
4
在鍋里加入黃辣丁魚燉一會，然后切一些蔥花灑在鍋里，就可以關火了。
5
美味的酸湯黃辣丁魚就做好了，接下來就可以盛到一個大碗里。端上餐桌一起享用吧。
營養密語
黃辣丁魚的肉質非常鮮美，主要是它的營養價值高，做起來也是特別的方便，黃辣丁魚除了可以做成酸湯黃辣丁魚以外，還可以做成《黃辣丁鮮蘑湯》、《甜酒黃辣丁》、《紅燒黃辣丁》、《番茄啤酒燉黃辣丁》