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    有些人,迫不及待想撮一頓【一次性火鍋底料批發】

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    若果是單單針對整個餐飲行情來看,可能確實如此。然而有兩類餐廳卻逆風成為了爆款,不但排隊等位,甚至還被“催開門”。
     
    01 有些人,迫不及待想撮一頓
     
    時下,除了上班一族必要的出行之外,正常來說還沒到可以逛街吃飯的時期。然而,不少廣州人已經有出門試探的念頭,至少,有部分人已經開始他們的“消費之旅”了。如果你不相信,不妨看看這兩類餐廳的狀況,就能很好地說明問題了。
     
    第一類,時尚輕食的餐廳和大排檔。
     
    第二類,開放茶市的酒樓和飯店。
     
    這兩類餐飲,正好對應消費年齡群的兩個極端:小年輕和叔叔阿姨。
     
    于是,你可以看到,在同一地段、同一時間,其他餐廳空空如也,而它們居然要排起隊伍等位。
     
    果然老話說得好:只有年輕人和老人家是天不怕地不怕,就怕閑著沒事干。
     
    對于這些餐廳來說,可真把他們樂壞了。
     
    02 正好對了年輕人的小心思
     
    有些餐飲老板粗略估計了一下:按照當前的防疫措施“隔桌就餐”,一個餐廳在滿座的情況下,最多可以接受以往1/2的客人,個別還不到1/5甚至更低。比如某洋快餐麥XX,一個大廳本身可以容納300人就坐,現在最多坐十來人,而且不能2人以上鄰坐一桌。對于傳統模式的飯店來講,這無疑是戳中了要害部位——下館子吃飯就是圖個熱鬧,如今連說話都要和旁邊桌的家人喊,誰誰愿意糟這心?
     
    一家人,最重要的就是整整齊齊。
     
    當然,小情侶、小兩口就巴不得有這樣的氛圍。
     
    于是乎,那些時尚小餐廳,成了他們的首選,有讀者爆料說,有些平時冷冷清清的小時尚餐廳,現在都要排起隊伍,更不用說那些本來就熱門的網紅店了。
     
    天環廣場的小炳勝  
     
    西城都薈的太二
     
    K11藝術購物中心的Mago tree
     
    天河的鹵校長
     
    惠福路的大頭蝦
     
    據了解,還有蛙小俠、大鴿飯、陳記順和、遇見小面,甚至許留山,都是小年輕們最愛去的地方。
     
    03 叔叔阿姨們催著茶市快點開
     
    年輕人有年輕人的去處,
     
    叔叔阿姨們自然也有自己的向往。
     
    喝個早茶,哪怕是一人一桌也沒所謂,大不了和旁邊桌的老伴隔空傳話,還能給鄰里鄉親秀個恩愛。
     
    據一位不愿透露身份的茶樓經理說,實行兩人一桌的規定后,叔叔阿姨們的人流量不僅沒有減少,甚至還比以前更多,而且很多人自覺執行一人一桌。究其原因,原來是“一張單可以點一個特價點心”的優惠可以名正言順地實現了。
     
    而且你永遠不要低估叔叔阿姨們對這些茶樓的熱愛——之前就聽說,一群住在中山八路的街坊,居然跑到如意坊的唐荔苑、點都德去嚷嚷說:“為什么你們還不開茶市?你們不開茶市,我們怎么辦?”
     
    所以,也難怪這些地方會成為等位爆款。比如之前我們已經說過的廣州酒家、陶陶居、大同酒家、漁民新村(茶香居)等,在此就表過不提了。
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