餐飲品牌也推出了自己的線下優惠政策，給到消費者價格便宜的心理暗示，吸引其進店消費【重慶火鍋底料代工廠】

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由于消費場景的限制，往往有人認為餐飲行業跟線上的“雙十一”活動關系不大，但事實并非如此。根據口碑餓了么的數據，雙十一剛開場1小時44分鐘，肯德基、星巴克、漢堡王等餐飲品牌GMV就全面打破去年全天記錄，星巴克、肯德基先后成為本屆天貓雙十一首批交易額破千萬餐飲品牌。 

 

11日上午8:29分，肯德基在2019天貓雙十一全球狂歡節上的銷售額正式突破1億元，這是中國本地生活行業首個單日銷售額過億的品牌。

 

11日中午12:30分，口碑餓了么數據顯示，包括肯德基、星巴克、麥當勞、必勝客、漢堡王、真功夫、德克士等幾大國際餐飲巨頭，銷售額均打破去年雙十一全天峰值，其中——凌晨1:02分，漢堡王總交易額超去年全天；1:18分，肯德基總交易額超去年全天；1:33分，必勝客總交易額超去年全天。

 

最新消息顯示，11日當天，本地生活服務行業有望誕生第二個億元品牌。

“對于本地生活行業而言，今年的天貓雙十一，必然是一場空前的新服務的狂歡”，阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊表示，“一項又一項記錄被打破，一項又一項能力被賦予，一項又一項產品被推出，都在重新定義本地生活行業可以觸達的全新高度。”

 

今年是阿里本地生活服務公司參與雙十一的第二年。對于阿里而言，餐飲企業的大規模加入能夠在很大程度上豐富商品的品類，更好地促使消費者下單，進而提高活動銷量。

 

值得一提的是，得益于過去一年阿里內部的整合，口碑餓了么實現了與整個阿里經濟體底層與數據的打通，幫助餐飲企業實現在口碑、餓了么、淘寶、天貓、支付寶的多平臺運營，也使得餐企可以享受聚劃算、蜂鳥即配等線上線下全渠道營銷服務。

 

對于餐飲企業而言，“三高一低”的情況愈演愈烈，餐飲門店的倒閉數也居高不下，“雙十一”也正是促進其銷量的絕佳途徑。口碑APP的數據顯示，僅去年雙十一一天時間，肯德基在口碑上就賣出了34萬個黑巧克力冰淇淋花筒，西貝賣出了88萬串羊肉串、良品鋪子賣了2.5萬份小火鍋、好利來賣出50萬個半熟芝士……

 

小編梳理了今年餐飲企業參與“雙十一”的玩法，其中以下幾種最為突出： 

 

1、線上促銷 

受困于場景等原因，餐飲企業大部分的“雙十一”促銷都是通過售賣優惠券的形式完成的。以德克士為例，天貓德克士官方旗艦店上架了脆皮手槍腿等產品的優惠，僅需216元即可獲得20份手槍腿的兌換券。

 

口碑頁面還有一個獨立的“大牌駕到”專區，各大品牌都推出了各自的限時搶購活動，通過過時不候的稀缺感使得消費者產生消費沖動。

 

2、線下優惠 

借于“雙十一”活動熱潮，餐飲品牌也推出了自己的線下優惠政策，給到消費者價格便宜的心理暗示，吸引其進店消費。

 

3、互動活動 

越來越多的餐飲商家選擇用有意思的游戲來吸引消費者。比如快樂小羊通過顧客手機號碼湊1的方式來提供優惠，這種方式也增加了與消費者的交流互動，進而可以提高消費者對品牌的認知。