認為，這是因為他們率先意識到了，餐飲SaaS領域，光有技術或工具是不夠的，“技術+服務”才是未來，并付諸行動，摸索出了一條由賣工具向賣服務轉變
2019-10-13 21:35:56
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2高門檻專業化地持續賺錢
點評微生活渠道體系解析
樂一的轉型成功，和點評微生活關系密切。據樂一相關負責人介紹，點評微生活憑借成熟完善的渠道體系，為他們的轉型升級指引了明確的發展方向以及落地的步驟、細節等，并且提供了落地支持。
那么，這套能夠幫助代理商成功突圍并實現盈利的渠道體系又是怎么樣的？
與不少SaaS廠商只求短時間占領市場不看服務質量的渠道合作模式不同，點評微生活基于對市場的思考，形成了自己一套獨特的渠道體系和打法： 助力合作代理商由工具服務向客戶深度運營轉型，從以往單純“售賣工具商”升級為“運營服務商”，最終為不同發展階段的餐飲企業輸出相匹配的產品和客戶運營服務，實現三方共贏 。
點評微生活相關負責人接受紅餐網（ID：hongcan18）采訪時表示，在如此專業化的打法下，點評微生活對渠道伙伴的期待比較高，為渠道伙伴提供了體系化、標準化，可復制性的方法論、工具和成功案例等 ，助力其完成專業餐飲數字化運營服務商的轉型升級，高門檻專業化地持續賺錢。
“在持續多年的深耕下，這條路的正確性正在逐漸被證實。目前，點評微生活多個區域的渠道商已經取得了年營收上千萬、年利潤數百萬的好成績。”
據了解，在這套渠道體系的指導下，點 評微生活會根據代理商所處的周期、團隊現狀、區域現狀、營收現狀以及不同的能力、水平等，將代理商分類為入門期、成長期和經營期，再依據不同階段代理商的核心訴求，制定相應的提能和業務支持策略 。
比如，針對伙伴公司新招聘的行業小白的“新人成長學習路徑”入門賦能方案，針對餐飲行業運營進階階段的“運營服務升級”成長扶持方案，以及持續的輸出“關于產品、銷售、運營、資源”等經營期方案。
二 體系背后的強大支撐
點評微生活的餐飲版圖一覽
“餐飲連鎖快速崛起，從基礎工具產品向深度運營的訴求越來越顯現，以‘工具+本地專業運營服務’的模式也正處于行業周期的原點，市場紅利巨大， 我們有充足的信心助力合作伙伴由‘工具服務’向‘客戶深度運營’轉型，進入市場收割和高凈值階段。”點評微生活相關負責人對紅餐網如是說道。
工具+服務，只有服務是不夠的，打鐵還需自身硬。渠道體系再完善，提供的服務再好，只要產品不過關，都會被市場淘汰。
點評微生活之所以如此自信， 正是因為它除了有完善的渠道體系，能為餐飲企業提供專業的運營服務外，本身還擁有過硬的產品體系包括管理體系與營銷體系， 為西貝莜面村、俏江南、避風塘、豆撈坊、云海肴、李先生牛肉面大王、小龍坎等在內的50000多家知名連鎖餐飲品牌提供了技術支持與運營服務。
作為國內領先的消費者終身價值管理工具，點評微生活已經構建了成熟的餐廳會員制營銷體系，在智慧門店、會員營銷、全渠道會員運營、線上商城、點評反饋、員工績效管理、數據服務等方面進行了立體化的賦能 。
該負責人介紹，目前點評微生活的系統功能已經覆蓋了消費者“陌生客-體驗客-常來客-儲值客-忠誠客”整個生命周期，正以會員營銷管理、會員電商系統、點評反饋系統、員工績效管理工具與小程序服務集群為核心，助力餐飲企業提升運營效率、增加營收。
“我們的網點已經覆蓋了全國200多個城市，單日交易金額破億，累計發放的會員卡也已超2億張，得到了眾多餐飲品牌的認可。”
由此可見，工具和服務雙雙傲視群雄，才是點評微生活能雙雙服務好餐飲品牌和渠道伙伴的底氣來源，也是其核心競爭力所在。餐飲SaaS市場風起云涌，憑借工具和服務這兩板斧，點評微生活目前已經殺出了一條突圍之路，未來能走多遠，我們拭目以待。
三 賣軟件賺差價越來越難
“工具+服務”模式崛起
事實上，大部分SaaS廠商和服務商的死亡原因都可以歸結為：賣工具的盈利模式已經開始失效。
為什么這么說？以SaaS代理商群體為例。眾所周知，SaaS軟件廠商公司的銷售模式大都是“大客戶直銷”和“渠道代理商代理” 雙管齊下。比如，成都樂一就是SaaS服務商“點評微生活”的渠道代理商之一。
目前，大部分SaaS軟件代理商的盈利模式都是“賺差價”模式，即賺取賣給餐飲客戶的“出貨價”和從SaaS廠商處拿貨的“拿貨價”中間的差價。
早期餐飲軟件商少，餐飲企業的選擇和需求也少，軟件代理商靠這種模式還能賺點錢。隨著眾多軟件商涌入，餐飲SaaS市場逐漸變成紅海，SaaS軟件服務商們為搶占市場份額打響價格戰后，“賺差價”模式就開始遭遇瓶頸 。
火上澆油的是，近年來餐飲企業也已經不再滿足于購買單一的軟件工具，而是要求獲得更專業的信息化以及基于信息化的精細化管理服務 。如此一來，代理商單純依靠“賺差價”已經難以生存了，這點從眾多見諸報端的裁員、降薪、倒閉的負面新聞就可見一斑。
而成都樂一之所以能突圍，在于其在點評微生活的賦能下，從“售賣工具商”成功轉型成“運營服務商”，突破了傳統的賣軟件賺差價代理模式，走了一條依靠運營賦能賺“服務費”的新模式 ，為餐飲企業提供完整的運營工具、思路和服務等，從而真正滿足了餐企的需求，實現營收。
據了解，目前樂一的后端運營人員與前端銷售人員的數量占比約為1.5:1，后端人員遠遠多于前端銷售人員。
樂一相關負責人告訴紅餐網，“很多餐企把產品買回去用了之后會覺得被騙了，因為銷售人員講的和他們實際用的效果差異非常大。其實不是銷售騙人，而是餐企自己不會用，很多軟件公司也沒有成本搭建團隊來為購買了產品的餐企服務，才導致信任喪失。當我們有能力、有團隊為餐企輔導，幫助餐企真正將工具發揮價值的時候，餐企是愿意為這種服務買單的。 ”