花樣香酥野鯽魚出爐
2018-04-08 12:03:02
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花樣：香酥野鯽魚出爐
食材明細
主料
野鯽魚
600克輔料
鹽
一茶匙
料酒
兩茶匙
姜
一塊
蔥
五根
胡椒粉
半茶匙
五香辣椒粉
兩茶匙
生粉
50克
香酥野鯽魚的做法步驟
1野鯽魚洗凈備用。
2背部劃上幾刀。
3加入蔥姜，料酒，胡椒粉，鹽，拌勻腌制十五分鐘。
4加入生粉拌勻。
5起油鍋倒入適量的油燒至七成熱，下鯽魚炸制金黃。
6撈出的魚再復炸一分鐘即可。
7撒上五香辣椒粉即可。
8成品。
