【重慶火鍋底料加工廠】好吃的不得了的鮮蝦西紅柿燜面,今天小編告訴你怎么做
2018-01-01 13:30:01
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下面就讓我們開始學習怎么做這道菜。
好吃的不得了的鮮蝦西紅柿燜面,今天小編告訴你怎么做
西紅柿雞蛋面是一道家常面食,我把它稍微改良一下、加了鮮蝦、不用煮而是用燜的方式做出來、把西紅柿皮利用起來、做成一朵花、擺盤、營養倍增、顏值也超棒
食材明細
基圍蝦
3只
雞蛋
一個
干面條
一小把
西紅柿
一個
鹽
適量
老姜
適量
咸鮮
口味
煮
工藝
廿分鐘
耗時
1番茄去皮、皮圍起來做成花的形狀
2切小塊、老姜切末
3雞蛋放入少許鹽調散
4鍋中倒入少許油、放入雞蛋炒至表面微黃盛出
5鍋中放入少許油、下入姜末炒香
6下入西紅柿炒出紅色番茄醬、加一點點水煮熟、放一點點鹽
7另外起鍋、摻入適量清水燒開、下入蝦煮熟撈出
8下入面條煮熟撈出
9面條放入西紅柿柿鍋中拌均勻、燜2分鐘左右
10下入雞蛋、放一點點鹽
11裝盤
12美味誘人
小竅門
1、最好用兩個鍋做
2、如果你掌握不了放多少鹽、前面步驟可以不用放鹽、到最后一步才放鹽、
使用的廚具:炒鍋