【重慶哪里批發火鍋底料】榴蓮千層蛋糕做法,榴蓮千層蛋糕怎么做?-網絡美食系列6
2017-12-31 10:34:05
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榴蓮千層蛋糕做法,榴蓮千層蛋糕怎么做?-網絡美食系列6
愛榴蓮的人絕不容錯過的一款美味糕點。
食材明細
糖粉(班戟皮里)
60克
黃油
50克
雞蛋
4個
糖粉(淡奶油里)
50克
牛奶
400克
淡奶油
400克
榴蓮肉
3塊
食用色素
適量
甜味
口味
烙
工藝
數小時
1材料準備。
2雞蛋加入糖粉攪拌均勻。
3加入牛奶,攪拌均勻。
4篩入低粉攪拌均勻。
5加入隔水融化的黃油攪拌均勻。過篩兩遍。
6蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
7將面糊平均分成4份,分別加入食用色素。
8不粘鍋放火上燒至6成熱,舀入一勺面糊,輕輕晃動鍋子將面糊攤勻。小火煎至餅皮鼓泡即可。
9層餅皮一層保鮮膜放置。依次煎好所有的餅皮。
10夾層餡料準備。
11榴蓮肉用攪拌機打成泥。
12淡奶油加糖粉打至9分發,加入榴蓮泥拌勻。
13取一層皮。摸上榴蓮奶油,再放一層皮。
14依次蓋完所有的面皮,放冰箱冷藏4小時以上。
使用的廚具:不粘鍋