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    愛榴蓮的人絕不容錯過的一款美味糕點。
    食材明細
    糖粉(班戟皮里)
    60克
    黃油
    50克
    雞蛋
    4個
    糖粉(淡奶油里)
    50克
    牛奶
    400克
    淡奶油
    400克
    榴蓮肉
    3塊
    食用色素
    適量
    甜味
    口味
    工藝
    數小時
     
     
    1材料準備。
    2雞蛋加入糖粉攪拌均勻。
    3加入牛奶,攪拌均勻。
    4篩入低粉攪拌均勻。
    5加入隔水融化的黃油攪拌均勻。過篩兩遍。
    6蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
    7將面糊平均分成4份,分別加入食用色素。
    8不粘鍋放火上燒至6成熱,舀入一勺面糊,輕輕晃動鍋子將面糊攤勻。小火煎至餅皮鼓泡即可。
    9層餅皮一層保鮮膜放置。依次煎好所有的餅皮。
    10夾層餡料準備。
    11榴蓮肉用攪拌機打成泥。
    12淡奶油加糖粉打至9分發,加入榴蓮泥拌勻。
    13取一層皮。摸上榴蓮奶油,再放一層皮。
    14依次蓋完所有的面皮,放冰箱冷藏4小時以上。
    使用的廚具:不粘鍋
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