大家好，給大家介紹一下，這是我辭職的理由@餐飲老板

老板、管理者總是希望能有一批長期為自己服務的員工，而員工也希望能在一個有上升空間的地方穩定工作，然而很多時候管理者管理下來發現很多員工都想辭職，很多員工也覺得待不下去結果只能換工作，下面是餐飲員工辭職的多數理由中常見的幾種，看看作為管理者你犯了哪幾個。

 

說說而已  

畫大餅是很多老板都會做的事情，尤其是在招人的時候，總愛說在自己的餐飲店工作有多好的上升空間，有多好的福利待遇，只要大家好好做各種獎金什么的一定會有，于是大家拼死拼活，結果老板告訴你，你繼續好好做，獎金什么的都算在你的底薪上了。

你給大家畫了大餅，大家都信了并且很努力，可是事實不過是你說說而已。

錢是你在賺 錯是我在犯  

簡單點說就是生意好了盈利了就覺得是自己管理的好運營的好，跟員工沒有絲毫關系，而一旦出了什么錯就會覺得是員工的錯，從不在自己身上找問題，請問員工跟你什么仇什么怨要背無窮盡的鍋？

運營是你在做，可菜品的研究和出品、推菜、服務都是員工在做，生意好了你不夸大家一句就算了，稍有出錯你卻說一切都是員工的錯。

喜歡獨裁  

霸道總裁范不等于獨裁專制，有些管理者會覺得必須強硬才能讓員工征服，于是總是用命令、通知的形式告知員工，員工不得質疑不得反駁只能執行，結果可想而知，員工只能帶著疑問去執行，最終自然得不到令人滿意的結果。

你覺得強硬的態度才能讓人服從，但其實更多人都是吃軟不吃硬，你覺得員工只要負責執行就行，但其實很多時候本可以解決的問題就是因為你的不接受而成了不可改變的錯。

 

不為員工花錢  

員工忙前忙后，尤其是餐飲企業，舉個最簡單的例子，在后廚，尤其是夏天，天氣悶熱簡直能把人蒸熟，不管是掌勺的大廚還是普通打下手的的小弟，每天都是在這高溫下汗流浹背，空調是不可能有的，但好一點的至少有風扇吧，然而有的后廚是真的連一臺風扇都沒有，直白點連留下的汗水都是燙的。

不求你有準備瓜果飲料給員工，但請至少把環境準備的好一些吧，不求你為員工花多少錢，但請至少該花的還是要花吧。

除了扣錢，還是扣錢  

扣錢，幾乎每個地方都會有，只是有些地方是獎懲一起而有的只有懲沒有獎，更甚的是扣錢的條例千萬條，大到影響生意影響形象，小到上洗手間超過幾分鐘，總之沒有他們扣不到，只有你想不到。說實話，稍微不注意怕是工資都要被扣完了。

適當扣錢能讓員工提高警惕并且更認真，但過度或者不合理的扣錢只會讓員工更不服氣并且心生芥蒂，這樣的制度如何能讓員工積極工作？

 

只有質疑沒有信任  

正所謂用人不疑，疑人不用，道理大家都懂，卻很少管理者做到，想交代點事情又害怕員工不能做好，對員工的能力等方面總是自帶質疑，舉個簡單的例子，想讓員工去采購，結果總是擔心員工會藏錢或者偷工減料，然后故意給少預算，結果出了點什么情況就只會怪員工能力不夠，員工呢？敢怒不敢言，得不到信任的地方誰愿意待下去呢？

還是那句話，疑人不用，用人不疑。

哎呀嘛，咔咔的！如果你也犯了這樣的錯誤，如果你也為此感到害羞，那么請你改正一下。