實稅費優惠政策助餐飲行業“突圍”前行
2022-06-28 20:30:53
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為幫助行業走出困境，從中央到地方均出臺了相關紓困政策。在廣東，稅務部門持續第9年開展“便民辦稅春風行動”，確保減稅、免稅、緩稅、降費、緩費等多種支持方式的組合式稅費支持政策的紅包精準“落袋”，為服務業雪中送炭，提振行業的發展信心。
數據顯示，今年1-4月廣東地區新增減稅降費207億元，包括小規模納稅人享受增值稅優惠政策新增減稅35億元，“六稅兩費”減半征收政策新增減稅降費35億元等，給市場主體帶來了“真金白銀”。
“菜籃子”保供讓餐飲行業主心骨“穩了”
作為中國八大菜系之一的粵菜歷史悠久，在原材料選擇上極為精細。近年來，粵港澳大灣區“菜籃子”建設，讓更多更優的食用農產品出現在了大灣區的餐桌。
擁有4000畝果蔬種植基地的韶關丹霞女農業科技有限公司是粵港澳大灣區“菜籃子”的一員，公司年均采收蔬菜10000噸，僅2021年供粵港澳蔬菜超過5000噸。該公司總經理申麗萍指出，稅費優惠政策在公司成長過程中發揮了重要作用。“今年以來，我們600多萬元的銷售額全部享受了農產品自產自銷免征增值稅的優惠。組合式稅費支持政策陸續出臺，小微企業‘六稅兩費’頂格減免的優惠政策又為我們節約了不少資金。”
天還未亮，中山市小欖鎮札札跳水產檔負責人連志航忙著清點進貨，為即將開始的經營做準備。
“最近疫情開始反復，海鮮的供需有所減少，燃油費飆升、運輸費用水漲船高，生意實在難做……”連志航說，“正當我們感到焦慮迷茫時，稅務人員送來了好消息。今年4至12月增值稅及其附加全額減免，預計省下超十萬元的稅費，這對我們這些還沒站穩的小商戶來說實在太及時了。”
據悉，2021年第四季度、2022年第一季度札札跳水產檔享受個體工商戶減半征收個人所得稅等優惠減免稅費3.83萬元。根據最新落地的“2022年4月1日至2022年12月31日，增值稅小規模納稅人使用3%征收率的應稅銷售收入免征增值稅”的政策，預計該公司今年后三季度還將減免增值稅及其附加約12萬。
“老字號”長青讓五湖四海食客肚“飽了”
在廣東，嘆早茶是老廣聯絡情感的最佳方式。周六一早，中山市古鎮第一城漁村酒家(下稱：第一城漁村)的大廳里人聲鼎沸，茶氣氤氳之間，蝦餃、鳳爪、菠蘿包等廣東特色茶點陸續上桌。疫情反復，這間開業14年的老字號茶樓今年也遇到不小的挑戰。
“2022年對我們來說是非常艱難的一年。” 第一城漁村財務經理區曉玲說，“今年酒樓人流較往年減少了大約40%，酒樓一度出現了資金流緊張的局面，其中十幾名員工的工資是經營成本中最大的支出。”雖然經營不易，第一城漁村還是盡全力留住了跟隨多年的老員工，國家出臺的“對特困行業緩繳社保費”的政策則為第一城漁村的生存經營添加助力。
據了解，為了讓社保費緩繳新政策更快直達市場主體，廣東稅務部門通過微信公眾號、門戶網站、行業協會、稅企聯絡群、電子稅務局等渠道開展政策宣講。在中山古鎮，稅務部門同當地經濟部門聯合組織開展2場餐飲行業政策宣講會，點對點精準輔導，將餐飲行業適用的一攬子政策送到最需要的人手中。
在緩繳期間，符合條件的企業僅需根據自身經營狀況進行“一鍵申請”即可，廣東省稅務局社會保險費處負責人表示：“符合條件的企業確認申請緩繳后，申報當月社保費時，系統將自動調整繳款期限，大大縮短辦理時間。”
數據顯示，在緩稅緩費方面，截至6月9日，廣東地區繼續實施制造業中小微企業緩繳政策累計緩繳稅費547億元。
在稅務部門的宣傳輔導下，今年5月第一城漁村已申請享受“階段性緩繳養老、工傷、失業三項社保費”優惠，全年預計可為其充盈4.5萬元的現金流。
在廣東汕頭，經營19年之久的日日香鵝肉飯店，憑借其自創的“鵝肉飯快餐”吸引了遠近食客慕名前往。“往年這個時候，周邊省市的旅游團會有一波短途游的小高潮，今年疫情反復，旅行團的堂食接待與去年同期相比有所減少。”日日香鵝肉飯店創始人余壯忠介紹道，“堂食門店的人工、水電費有不少開支，還好有稅收優惠的減免，剛好補充了這部分開支。”余壯忠提到的稅收優惠涵蓋了小規模納稅人免征增值稅、小微企業減半征收企業所得稅、減免“六稅兩費”等多項疫情后出臺的稅收優惠政策，據統計，2022年以來澄海日日香鵝肉飯店在各項政策優惠疊加下已享受稅收減免超過8萬元。
稅費優惠的“真金白銀”讓“老字號”飯店恢復了元氣，由堂食為主轉為線上、線下多渠道融合的銷售模式，讓老字號煥發出新的“生機”。據了解，疫情期間日日香鵝肉飯店開辟了線上銷售的新渠道，通過將鹵制好的肉鵝真空保鮮，再由生鮮冷鏈寄往珠三角等地區，不僅能讓五湖四海的食客們足不出戶嘗鵝鮮，同時也為飯店帶來了可觀的收入。
“預制菜”突圍讓餐飲生態鏈“強了”
“宅經濟”讓獅頭鵝“游出”汕頭，尋到了老字號的“突圍”之法，同時也催生出了餐飲行業的新藍海——預制菜。
在廣東肇慶的粵港澳大灣區首個預制菜產業園里，肇慶恒興水產科技有限公司(下稱：恒興水產)一輛滿載22噸預制菜的貨柜車從公司駛出，發往RCEP成員國澳大利亞。這間以黑魚柳、免漿黑魚片、酸菜魚等水產品生產加工為主的公司，目前已培育出恒興恒、恒興漁港等系列預制菜品牌，出口銷售額已經達到1128萬元。
在佛山，強大的水產品基礎也支撐了預制菜產業的快速發展。主營原條烤鰻和烤鰻串的佛山市順德區禾榮食品有限公司(下稱：禾榮食品)，產品主要出口俄羅斯、日本、美國、東南亞等國家和地區。“我們適用生產企業增值稅免抵退稅政策，近兩年累計申報退稅超5000萬元，極大減輕了公司的出口成本壓力，也讓我們有余力擴大生產規模，不斷提升在國際市場上的競爭力。”企業負責人馮明強表示。
為確保預制菜企業用足用好稅費優惠政策，當地稅務部門精準把握預制菜特點，梳理匯編《促進農業產業化龍頭企業做大做強稅費政策指引》等資料，利用稅收大數據精準推送給預制菜企業。
說起企業發展之路，“稅式大廚”的組合式稅費支持政策與“春風服務”也讓恒興水產總經理黎秋光印象深刻。據介紹，在2019年企業轉型發展預制菜時，稅務部門緊跟企業需求，主動上門為企業出謀劃策，利用稅收大數據為企業暢通產業鏈上下游渠道，助力企業順利轉型，快速開拓市場。隨著預制菜產業發展的熱潮層疊高漲，恒興水產通過名廚操刀、反復試驗、調味在產品創新上狠下功夫，研發費用加計扣除政策約860萬元的優惠，為公司菜式創新加足了底氣。
“政府引導和稅務部門的貼心服務，讓我們對產品的研發更有信心。目前，我們正在積極拓展粵式預制菜的廣闊市場空間，合作引入了粵菜師傅，力爭以粵式預制菜實現突圍發展。”黎秋光說。
“企業在轉型升級的同時，還要維持正常的生產經營，多少會面臨資金上的壓力。”禾榮食品財務人員萬勤勇說，今年國家為了支持小微企業發展，出臺了一系列新政策，“作為小型微利企業，我們可以享受再減半征收企業所得稅的優惠，今年第一季度減稅超8萬元，此外還享受‘六稅兩費’減免優惠近4000元，在充足我們資金流的同時，也給予了我們乘著預制菜產業發展風口推出更優質的產品的信心。”
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