COSTA咖啡要開啟加盟新計劃！還說可口可樂將帶來更多機會【重慶火鍋底料廠地址】
2020-09-04 19:56:11
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COSTA中國表示，此次關店是該公司一直以來門店優化工作的持續，關閉部分門店并不意味著將放緩在中國拓展的步伐，其仍會持續開發新門店 。
據其介紹，目前COSTA在全國有超過400家門店，南北區市場分布比較平均。公開資料顯示，COSTA中國的南北區市場分別由咖世家咖啡（上海）有限公司及華聯咖世家（北京）餐飲管理有限公司運營。
“我們將在中國市場加速布局多元化渠道，積極探索適合不同消費場景的門店形態。” COSTA中國表示。
事實上，開設更多形態門店，尤其是更小更靈活的外賣或自取門店已成為星巴克、Tim Hortons等咖啡連鎖提高在華滲透率的選擇。
在“老對手”加速圈地及“后起之秀們”的追趕下，COSTA中國今天也向小食代表示：“我們確實在嘗試通過新的合作模式（如城市加盟）來更快開拓新的市場。”
據透露，上述加盟計劃和洽談已經開啟，首批門店將于明年在浙江、江蘇、福建等區域的各大城市及其他特殊渠道（如交通樞紐、醫院等）落地 ，并陸續在全國推進。
這意味著，COSTA中國仍然看重門店擴張。
小食代從該公司處了解到，其目前開放的加盟模式打算”兩條腿“走路，具體而言則是向每個城市計劃開放一定數量的標準零售門店的加盟，同時加上不限數量的“咖世家咖啡·快選”。 該公司稱，“咖世家咖啡·快選”配備的是自助咖啡機，瞄準外帶咖啡場景。
該公司還強調，為保證咖啡品質，目前不接受個人單店加盟。
“全渠道咖啡 品牌”
自被可口可樂收購后，以咖啡連鎖出名的COSTA正加速向“全渠道咖啡品牌”轉型，把更多目光放到咖啡館以外的生意上。
這也是可口可樂CEO詹鯤杰當年透露過的方向。小食代介紹過，在2018年為收購COSTA舉辦的投資者溝通會上，詹鯤杰提出，COSTA可以與可口可樂公司的全球業務相結合，贏得咖啡業務的全部四個部分。
按照可口可樂當時的劃分，在咖啡市場的四個部分中，市場規模最大的為戶外咖啡業務 ，當中咖啡店占比僅為20%左右，剩余80％是其他戶外即時消費渠道，代表了大部分戶外消費渠道。其次是非即飲類別 ，以居家內消費為主；最后則是即飲咖啡 ，可口可樂在此占據約15%的份額。
詹鯤杰又表示，就咖啡店而言，重點不在于擁有數量最多的門店，而是在想要的地方擁有數量合適的門店，創造盈利的品牌并在四大咖啡細分領域中產生協同。
談及與可口可樂的協同，COSTA中國今天向小食代表示：“COSTA能夠增強可口可樂在咖啡這個飲品類別中包括采購、自動售貨和分銷渠道在內的專業知識和市場洞察，助力可口可樂公司加速轉型為全品類飲料公司。而可口可樂系統的專業營銷經驗、全球規模和分銷網絡也將為COSTA咖世家帶來更多渠道和商業合作機會。 ”
在華競爭優勢
有了可口可樂的加持，COSTA在中國明顯加大了咖啡店之外的三個領域拓展力度。‘以門店為核心，多元化全場景發展’策略將成為我們在中國發展的競爭優勢。” COSTA中國告訴小食代。
在戶外即時消費渠道上，COSTA于去年8月將旗下的“快選自助咖啡機（Costa Express）引進中國市場。“目前，我們正在布局咖世家快選自助咖啡機在中國的投放。” COSTA中國稱。
此外，與自助咖啡機同屬“咖世家咖啡·快選”項目的坐臺式咖啡機則已進駐全國各大城市的多家連鎖面包店及萬達影院，未來將繼續布局其他消費場景。
在以居家內消費為主的非即飲類別下，COSTA則在今年6月與九陽旗下的膠囊飲品機品牌OneCup合作推出了膠囊咖啡，借此進軍家庭咖啡消費市場。“未來，雙方還將陸續推出系列新品，并在渠道層面達成深度合作”。COSTA中國今天稱。
至于即飲品類，COSTA則在今年3月首次在華推出即飲咖啡。COSTA中國向小食代透露，即飲咖啡系列目前已下沉至包括賣場、商超、便利店、自動販賣機、電商在內的超過10萬多個零售點 ，“短短數月在即飲咖啡的銷量中名列前茅”。