各地餐飲協會倡議“N-1點餐模式”，餐飲企業推出半份菜和小份菜，多地機關食堂設置“用餐監督員”，全國人大常委會法工委成立工作專班開展制止餐飲浪費行為立法工作……近日，在全社會極力推進制止餐飲浪費行動，某些以催吐、假吃制造賣點的“大胃王吃播”卻似乎與此格格不入，成為輿論關注的熱點。

“吃播”顧名思義是指吃東西直播，“吃播”博主在鏡頭前，向網友直播自己吃飯的過程，并以此獲得打賞。“吃播”最早來源于韓國，并于2016年左右逐漸在國內流行，如今看“吃播”視頻“下飯”或者“種草”美食已成為吃貨們的常態。根據《2019淘寶美食直播趨勢報告》數據，美食直播已成為淘寶吃貨經濟的新風口，僅2018年就有超過16億人次在淘寶“蹲守”美食直播，直播間賣出的美食同比增幅超400%。

“大胃王吃播”是“吃播”的一個分支，多以挑戰超出常人食量，或者食用獵奇的食物來吸引眼球。在目前“大胃王吃播”中，本身能吃的博主當然有，但不能吃的假“大胃王”則更多。據業內人士的爆料，“大胃王”在鏡頭前大吃特吃的背后，或是利用催吐藥、催吐管等輔助催吐，或是采用視頻剪輯“移花接木”，以保住自己“大胃王”的人設，進而吸引粉絲的關注和打賞達到流量變現的目的。在流量和收益的誘惑下，各大主播的攀比也愈演愈烈，從一次性吃20個漢堡，到一頓飯吃下一整頭牛，“大胃王吃播”正在逐漸變味。

如此的“吃播”亂象導致這一行業飽受詬病。一方面，長期的暴飲暴食和催吐往往對“大胃王”主播身體造成巨大損傷，此前已有多名博主出現種種后遺癥，甚至還有博主因此而喪生。另一方面，“民以食為天”，源遠流長的飲食文化是中華民族傳統文化的重要組成部分，“吃播”作為新業態，也是對飲食文化的一種輸出。“吃播”造假不僅是對觀眾的欺騙，也是對食物的浪費和不尊重，傳遞出一種扭曲的消費觀，這無疑與當前反對餐飲浪費，倡導勤儉節約的社會氛圍相悖。

目前，“吃播”亂象已引起業界和監管層的重視。近日，已有多個短視頻平臺對吃播行為做出限制和觀看提醒，相關負責人更在采訪中進一步表示，針對浪費糧食，以假吃，催吐等行為來博人眼球的行為，將一律關停直播，封禁賬號。8月14日，中國演出行業協會網絡表演（直播）分會發文稱，各會員企業要進一步加強直播內容管理，特別是要重點關注以美食類為主要內容的直播，加強引導樹立正確的飲食消費觀，堅決禁止在直播中出現假吃、催吐、獵奇、宣揚量大多吃，暴飲暴食以及其他鋪張浪費的直播行為。