百勝中國年內還將開設800-850家新店【重慶火鍋袋裝底料批發】
2020-07-31 20:48:29
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二季度凈利同比降26%，一半訂單靠外送外帶,做火鍋生意需要火鍋底料批發,找到靠譜的重慶火鍋底料供應商和重慶火鍋底料工廠，不知重慶哪里批發火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發又在哪里,這些都是開店前必須要知道的。
7月30日，百勝中國公布了其2020年第二季度財報。財報顯示，百勝中國第二季度總營收為19億美元，與去年同期的21.2億美元相比下降11%，不計入匯率變動的影響為同比下降7%；凈利潤為1.32億美元，與去年同期的1.78億美元相比下降26%。
具體來看，百勝中國第二季度總營收為19億美元，與去年同期的21.2億美元相比下降11%，不計入匯率變動的影響為同比下降7%。其中，肯德基二季度實現營收13.07億美元，同比下降10%；必勝客二季度實現營收4.24億美元，同比下降17%。
第二季度整個系統的銷售額同比下降了4%，不計入匯率變動的影響為同比下降7%，其中的銷售額下降6%，下降12%。不計入匯率變動的影響，百勝中國第二季度的同店銷售同比下降11%，其中肯德基的同店銷售下降10%，必勝客的同店銷售下降12%。
而從餐飲毛利層面來看，盡管受到新冠疫情影響，但總體還是保持平穩。百勝中國第二季度實現毛利潤2.6億美元，毛利率13.7%，較去年同期14.7%浮動1個百分點。其中肯德基毛利率14.6%，必勝客毛利率11.2%。
百勝中國稱，公司當前的重中之重仍然是專注于食品安全、效率提升和提高客流量。第二季度，公司利用其強大的數字化和運營能力以及適應變化的消費者需求來提振銷售。堂食業務較疫情爆發初期已經有所恢復，外送和外帶業務持續保持增長，占公司銷售額的50%以上；會員銷售額實現了兩位數的增長，占整體銷售額60%以上；數字訂單越來越受歡迎，占公司整體銷售額近80%。
二季度新增門店169家，門店總數目前破萬
在疫情影響下，百勝中國二季度營業利潤同比下降38%，達到1.28億美元，去年同期為2.04億美元。不過，百勝中國并未停止擴張。
據披露，百勝中國在第二季度中新開了169家門店，包括142家肯德基、8家必勝客及19家其他品牌門店。截至目前，百勝中國門店總數（含黃記煌門店）達到10，000家。
百勝中國CEO Joey Wat表示：盡管外部環境充滿挑戰，公司在此期間仍然取得了三個重要的里程碑。一是7月百勝中國門店總數達到了10，000家；二是必勝客已進入中國30年；三是百勝中國成為了北京2022年冬奧會和冬殘奧會的官方餐飲服務贊助商。
第二季度，面對仍然低迷的客流，百勝中國也利用龐大的數字會員系統和數字生態，提高了會員消費的頻率和消費額。第二季度，肯德基的會員貢獻了65%的系統銷售額，必勝客會員銷售則占到其銷售額的53%。截至2020年6月30日，百勝中國共計有2.65億數字會員。
另一方面，公司還通過創新的方式發展新會員，在社交媒體平臺售賣卡券，將線上流量轉化為線下銷售；并且發展企業客戶。目前已有超過1萬家企業使用百勝中國旗下品牌的“企業送”服務，為公司擴展了新的客戶群體。
Joey Wat稱，盡管新冠病毒大流行給公司的業務帶來了不確定性，但百勝中國的足跡在不斷擴大。公司維持其2020年開設800-850家新店的目標保持不變。調整后的成本結構和生產率的提高幫助百勝中國實現了1.28億美元的營業利潤，并在該季度產生了自由現金流。
據了解，百勝中國目前在中國大陸1,400多個城鎮設有門店，旗下經營的餐飲品牌包括肯德基、必勝客、塔可貝爾、東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY。
展望2020全年目標時，百勝中國表示除黃記煌外，公司全年將繼續維持800-850家門店的目標不變，全年資本支出將維持在5億美元至5.5億美元區間。
疫情影響仍在，餐飲業務恢復不均衡
目前餐飲業正在復蘇，但其進度遠遠低于其它產業。國家統計局數據顯示，6月份，全國餐飲收入下降15.2%，比社會消費品零售總額-1.8的增幅低13.4個百分點。
百勝中國二季報也顯示，目前公司超過99%的門店已經恢復營業，但在不同地區，時段和細分市場的恢復節奏并不均衡。四月和五月公司的業務恢復有序，但由于局部地區疫情復發，景區和交通樞紐人流量大為減少，學校推遲放假的影響，6月份的業務恢復較為緩慢，這些因素將持續對7月的業務產生影響。
疫情的反復，也使得百勝業績波動。中國食品產業分析師朱丹蓬表示，百勝凈利潤下滑近3成還屬于正常水平，雖然二季度很多地方的門店已經恢復運營，但也有一些門店尚未復蘇，主要是來自肯德基方面的業務影響。
分地區來看，華東地區業務恢復最為迅速，華北地區的業務受到嚴格的防疫措施影響則恢復較為緩慢。分時段來看，隨著復工復學的有序進行，工作日業務恢復地最快，其次是周末，節假日的業務恢復則相對滯后。
此外，百勝的一個重要銷售額來源——占到整體銷售額近10%份額的交通樞紐和旅游景區的餐廳，因為交通和旅游業受到疫情沖擊，也遇到了嚴峻的客流量下滑問題。