翻船的企鵝憨憨，乘風破浪的老干媽老干媽面對的是險還是一場沒來由的禍，如今尚無定論。但兩家企業已經一改刻板印象里“硬氣”與“土氣”的標簽，
2020-07-03 21:26:35
重慶火鍋底料批發,重慶火鍋底料廠,火鍋店專用底料,重慶火鍋底料,重慶振業食品廠
正宗重慶火鍋底料牌子說道火鍋底料怎么炒,你問我重慶老火鍋底料的做法,正宗重慶火鍋底料牌子都有哪些?告訴你火鍋底料哪個牌子好吃和最好吃的火鍋底料排行?到不如直接告訴你重慶火鍋底料生產企業?這樣可以追根溯源
騰訊方面表示，事件起自去年，老干媽公司與騰訊達成推廣合作，騰訊為油辣椒系列產品做推廣，老干媽支付廣告費，但推廣義務履行后，騰訊幾番催促，錢卻始終沒有到賬。
但就在民事裁定書曝光的當天下午，老干媽官方回復，“經核實，我司從未與騰訊公司或授權他人與騰訊公司就‘老干媽’品牌簽署《聯合市場推廣合作協議》，且我司從未與騰訊公司進行過任何商業合作”，并向公安機關報了案。
此后，事件細節曝出，卻又撲朔迷離。騰訊是吃了虧還是上了當，老干媽面對的是險還是一場沒來由的禍，如今尚無定論。但兩家企業已經一改刻板印象里“硬氣”與“土氣”的標簽，化身“鐵憨憨”和“淡定老媽”的營銷榜樣。
騰訊的烏龍，老干媽的橫禍
“其實，但是，一言難盡……為了防止類似事件再次發生，歡迎廣大網友踴躍提供類似線索”，并準備好1000瓶老干媽作為獎勵。
“騰訊狀告老干媽”多次反轉后，騰訊公司的微博蔓延出一種發嗲打滾的傻白甜氣息。緊接著，騰訊的B站帳號也發布了新狀態：今天中午的辣椒醬突然不香了。一張網傳圖里，騰訊濱海食堂直接把當日的晚餐菜單換成了辣醬拌飯，并在公屏上以藍底白字打出：“今晚只有這個菜！你們以后可長點心吧！”
晚上，騰訊發布視頻自嘲，“我就是那個吃了假辣椒醬的憨憨企鵝”，這段視頻惡搞了之前《遇見再見火箭少女101告別典禮》楊超越的片段，一個帶著哭腔的女聲說：“我真是干啥啥不行，吃辣椒醬第一名。”
關注度突然蜂擁而至，老干媽卻顯得淡定，只是在天貓官方旗艦店，抽起了1314名幸運下單觀眾，感謝對老干媽旗艦店的“支持和信任”，送的還是一瓶辣醬。
事件起自去年4月，QQ飛車S聯賽春季賽開幕現場，該手游運營總監宣布將與國民辣醬品牌老干媽聯手，隨后流出的官方通稿中寫道，“老干媽將成為S聯賽最新的行業年度合作伙伴，這是老干媽首次與電競的跨界合作。”
QQ飛車手游S聯賽的官方微博，也有不少帶有#老干媽漂移火辣辣#話題的博文；在另外的一些推廣物料中，QQ飛車中的人物穿上了“老干媽套裝”，火紅的配色，胸口上有著大大的“老干媽”logo。
而該手游開發的一檔視頻節目里，“老干媽”字樣和陶華碧本人的頭像，也和“企鵝電競”四個字放在了一起。飛車賽事直播現場擺兩瓶老干媽、多位電競選手出鏡為老干媽背書、漫畫家麻尾專門繪制宣傳漫畫，老干媽被擬人化，默默陪在賽車選手身邊，讓賽車手在失敗后燃起斗志……這一波營銷推廣，聲勢浩大。
合作看起來有模有樣，跨界也做得有鼻子有眼，廣告費卻至今也沒到騰訊手中，直到騰訊將老干媽訴至法院。網友們的第一反應是迷惑，如知名自媒體人三表所言，騰訊起訴老干媽，仿佛孫悟空大戰奧特曼。第二反應才是震驚，并開始擔心，成立了24年的老干媽是否陷入資金周轉危機？這是不是老干媽品牌和創始人陶華碧難以渡過的一劫？
但對此，老干媽方面幾乎毫無波瀾，6月30日接受媒體采訪時，老干媽負責人稱，從沒合作過，是騰訊被騙了。
緊接著，7月1日，貴陽公安雙龍分局發布公告，稱三名犯罪嫌疑人偽造老干媽公司印章，冒充市場經營部經理與騰訊公司簽訂合同，目的是為了獲取騰訊公司在推廣活動中配套贈送的網絡游戲禮包碼，通過互聯網倒賣非法獲取經濟利益。
三名罪犯被刑拘后，經歷了一波三折的網友看客十分好奇：獲取網絡游戲禮包碼？這是什么犯罪動機？
一位資深QQ飛車玩家介紹，這款賽車手游中大多數人技術不強，需要靠充錢買裝備贏得比賽。有些高級裝備，比如“A車”，跑得最快，充錢也買不到，得靠抽獎。運氣好的時候花幾百塊能抽到，運氣不好，幾千上萬都有可能。
比如在QQ飛車與老干媽聯名的活動里，有一項隨機掉落的獎勵是“A車-火線追擊”，在活動剛推出時，這款車可以在游戲黑市里賣出一千以上的價格。更不必說，“配套贈送的網絡游戲禮包碼”有可能是其他活動里，更加珍稀的車型。
可事情至此仍未結束。7月1日下午，受理騰訊與老干媽合同服務糾紛一案的深圳南山法院民事審判第二庭有關人員接受媒體采訪稱，“此案還在進一步審理當中”。按照此前安排，如果騰訊不撤訴，此案正常將于7月17日開庭。
律師黃超撰文稱，法律中有個概念叫表見代理，行為人沒有代理權、超越代理權或者代理權終止后以被代理人名義訂立合同，相對人有理由相信行為人有代理權的，該代理行為有效。
也就是說，如果犯罪嫌疑人是老干媽前員工，離職后假借老干媽之名再次找到騰訊，代表老干媽和騰訊合作；或者騰訊廣告部到了老干媽總部大樓，犯罪嫌疑人全程負責接待，騰訊有理由相信犯罪嫌疑人就是老干媽的員工，這兩種情況下，即使印章是假的，老干媽也要承擔合同責任。
除非犯罪嫌疑人憑空找上騰訊，謊稱自己代表老干媽，騰訊相信并簽了廣告投放合同，才在某種程度上與老干媽沒有關系。
一位曾與騰訊等平臺有過合作的資深商務人士表示，通常而言，大公司在初次合作時，采購系統會要求供應商提供繁多的證明文件。對于本次事件，該人士表示，除非市場、采購、法務、財務四個部門同時出現問題才有可能。但在大廠，這種可能并不大。
截至發稿，騰訊并未撤訴。這一場發生了一年，終于出圈到高潮的營銷事件，對老干媽到底是劫是緣，尚不可知。
第一險：營銷黑洞
實際上，老干媽，這個有著24年歷史的家族企業、國民品牌，在創始人陶華碧創業初期，對商業廣告確實沒有絲毫熱情，向來稱自己“不打廣告”，沒有跟其他公司合作過。也正是如此，就連冒充起來都不容易被合作方發現——也確實沒被發現，連報案的，都是老干媽自己。
曾有報道稱，一位香港客商在早年間來老干媽公司考察，拿出名片想和陶華碧交流。但陶華碧說：“抱歉，我不用名片。”她解釋：“老干媽不就是最好的名片嗎？”
在陶華碧的邏輯里，品牌就是一個人的名片，品牌樹立起來了，一切營銷經營擴大生產等問題都會迎刃而解，花錢打廣告反而是一種浪費。最重要的是，有了廣告投入，成本就會上漲，辣醬跟著漲價。與打廣告相比，產品漲價才是陶華碧最無法接受的。
以前，陶華碧主要通過口碑營銷的方式推廣產品，可2000年到2005年之間，老干媽一度庫存過剩，這是老干媽的第一次歷險。
為了清庫存，陶華碧親自上門推銷，挨家挨戶詢問，同樣是先試吃，再給錢，產品賣出去的同時，辣醬也有了口碑。
選擇大經銷商也是一種嘗試。老干媽實行“保證金”制，一個省級單位設立一個代理商，并且規定，誰代理“老干媽”必須繳納一千萬到兩千萬的保證金。
這一策略在今天看來有助于老干媽打開市場，大經銷商具有無形的廣告作用，它們要達到銷售目的，就必須進行開發布局，這就形成了便利店、商超，甚至菜市場組成的經銷網絡。
陶華碧傳記中提到，老干媽也曾嘗試饑餓營銷，調低了“老干媽”其他品種產量，將生產線挺進腐乳行業，但效果不佳，這種營銷方式終被放棄。
整體上來看，早期的多種營銷方式都沒有花過錢，陶華碧認為品牌比營銷更重要。這種思路幫助她渡過了初期推銷的難關。
同樣因為不舍得花錢做廣告，老干媽甚至曾經面對過無法北上成名的危險。
成立工廠批量生產后，老干媽發現，北方本土辣醬品牌死守陣地，以河南地區尤甚，河南“桃園”辣醬的封鎖無法打破。
為研究“桃園”辣醬怎樣搶占市場，老干媽團隊“潛伏”到超市，調查后發現，該品牌派有專門的促銷員，在超市終端攔截客戶。一旦有人拿起“老干媽”，他們就走上前去推銷“桃園”辣醬，并指出老干媽“包裝土”“不上檔次”。這些促銷員身經百戰，勸說百發百中。
調查后，陶華碧召開了部門會議，負責銷售的各個部門主管在會議上各抒己見。有人提出了“改進包裝”和“上促銷員”的意見，但陶華碧直接反對，她說：“換包裝是不是就得漲價？”“羊毛出在羊身上，上了促銷員，一個月的工資都得從消費者身上提出來”，仍然意味著漲價。
思前想后，陶華碧堅持走好吃又便宜的路線，她想出的解決方式是通過媒體表示“我的包裝只花3毛錢”，把土氣當成產品賣點。從此之后，“老干媽”的瓶型、包裝和價格都再沒有變過。
陶華碧唯一的一筆錢花在了注冊商標上。
2000年之后，老干媽知名度擴大，各地假冒者蜂擁而至。在眾多“老干媽”的仿制品中，湖南華越“老干媽”與貴州老干媽最為相似，除了頭像和廠標信息，整體的樣式幾乎一模一樣，而且國家知識產權局在給貴州老干媽授予包裝專利后，又向華越公司授予了外觀專利。
2001年后，陶華碧花費300萬元成立全國打假團隊，打了五年官司才拿回“老干媽”品牌商標。為了防止類似的事件再發生，“老干媽”公司先后注冊192個商標，什么“干老媽”“老千媽”“老干爹”“老姨媽”“老大媽”，它們圍繞核心品牌“老干媽”修筑了一條商標護城河，保衛著陶華碧堅定又淡定的決心。
第二險：辣椒自由
老干媽有限的幾次廣告，都發生在最近幾年。
2018年9月，老干媽衛衣亮相春夏紐約時裝周的T臺上。這件衛衣選用了“老干媽紅”作為主體顏色，老干媽頭像印在中間，左側刺繡“國民女神”字樣，右側是英文“sauces queen”，辣醬女王。
雖然標價120美元，但這件衛衣并不對外出售，消費者只有在老干媽天貓旗艦店下單99瓶組合裝老干媽辣椒醬，花掉1288元，才能擁有一件。
這次跨界為老干媽天貓店帶來了240%的營業額增長，老干媽電商負責人李俊俁曾經表示，“老干媽是非常‘佛系’的品牌，沒想到能以這種方式再度走紅，品牌上下很震驚。”
嘗到甜頭后，老干媽又與《男人裝》合作，在2018年的雙11推出了定制禮盒、定制手提袋，上面分別印著“國民女神”和“火辣教母”字樣。當年的報道中，該禮盒在預售階段就排到了預售產品銷量的top2。
2019年，老干媽的膽子更大了些，一則魔性的視頻廣告讓老干媽上了微博熱搜。視頻中，“國民女神”老干媽創始人陶華碧“重返十八歲”教大家擰罐子，她弓起身體，雙手伸出，作出擰瓶蓋的姿勢，手中卻沒有東西，看起來僵硬又詭異。但#老干媽擰瓶舞#和#南北飯圈#兩個微博話題最終給老干媽帶來了1.6億的閱讀量，值得注意的是，#南北飯圈#話題的主持人是“微博搞笑排行榜”，一個知名的營銷號。
老干媽嘗試營銷打廣告，這跟六年前陶華碧的暫退二線不無關系。2014年6月，年近70的陶華碧只持有1%的股權，長子李貴山、次子李妙行（原名李輝）分別持有公司51%和49%股權。在此之后，老干媽品牌開啟了年輕化的嘗試。
也有口味上的改變。2015年有媒體報道，李貴山、李妙行接班之后，改變了原來的經營策略，使用價格低、質量差的河南辣椒代替原來的貴州辣椒。
當時老干媽官方回應，貴州辣椒與雜交品種相比，產量低、抗病性不強，品種退化，種植成本高收益低，因而被邊緣化。
但根據《商界》報道，老干媽之所以更換原料，是出于利潤上的考慮。
陶華碧曾在接受采訪時說：“不是一家人，就容易各是各的心，要同一條心，才能企業做大，和諧辦廠。”在不漲價這件事上，兩個兒子與陶華碧完全一致。
一位不愿透露姓名的經銷商在當年接受采訪時表示：“貴州辣椒在全國辣椒中都是最好的，價格基本維持在12到13元/斤，河南辣椒價格是7元/斤，一斤至少高出5塊錢，1噸就是1萬塊。老干媽一年要用1.3萬噸辣椒，所以他們知名度起來之后，就開始慢慢、慢慢地減少貴州辣椒，不斷增加外地辣椒的用量，直到2011年徹底不用。消費者一般吃不出來，只有我們做辣椒的人才知道。”
一位調味品企業創始人則認為，在原材料不斷上漲的情況下，老干媽始終不漲價，這本身就是不正常的現象。說白了，不漲價是以犧牲一部分口感、替換原材料完成的。
這些年口味的改變，成了老干媽最被詬病的部分。這是老干媽的第二次歷險，口碑大幅度下滑減弱了品牌原本強勢的競爭力。不僅專門做辣椒的人，大量的消費者也有感觸，問答平臺上，類似“老干媽怎么變難吃了”“老干媽沒有了辣椒的香味”的提問層出不窮。
過去，老干媽的競爭對手眾多，她的核心策略是“比我價高沒市場，比我便宜白忙活”。兩兄弟接管前，老干媽辣椒醬有十幾個品種，價格在8-18元之間，二十年沒有漲過價。如此低廉的價格毫無利潤空間，其他品牌只能避讓。比如，李錦記340g風味豆豉醬定價在19元左右，小康牛肉醬175g定價在8元左右，要么總價高，要么性價比低，難以與210g卻只賣7.8元的老干媽抗衡。
現在，價格戰還在努力維系著老干媽的生存，口碑上的滑坡看在陶華碧的眼中不知是何滋味，畢竟據媒體報道，在創業初期，她因為常年親口試吃辣醬，口腔潰瘍十分嚴重。
第三險：健康危機
老干媽的成長依靠天時地利人和，在它出現的那些年，方便、實惠、香辣下飯，這幾個關鍵詞擊中了消費者的痛點，讓它擁有了廣大的市場。
2014年，老干媽入選中國最有價值品牌500強榜單，以160.59億元的品牌價值名列第151位，而同時它3年的稅收達到了18個億，產值68億元，間接帶動了800萬農民致富。同時，陶華碧白手起家，從賣冷面涼粉的小攤販一步步成為老干媽集團董事長的人生經歷，也被人們津津樂道。
到了2016年，據《貴州日報》報道，老干媽年度銷售額突破45億元，20年間產值增長超過600倍。但2017年，老干媽開始出現收入下滑的情況，當年收入為44.47億元，2018年再次下滑至43.89億元。李貴山、李妙行兩兄弟在接手企業后迎來了最大的難題，迎來了老干媽的第三次歷險。
辣醬的賽道正在變得擁擠。智研咨詢整理的數據顯示，目前調味醬市場規模達400億元，其中辣醬規模達320億元，整個辣椒醬行業市場規模增速仍在7%以上，到2020年底，辣椒醬行業市場將達400億元。
近年來，飯爺、虎邦辣醬、川南油辣子等網紅辣醬品牌層出不窮。除此之外，仲景香菇醬、欣和蔥伴侶、利民蒜蓉醬、海天的各類拌飯醬也來分一杯羹，這些產品并非辣醬，不是以“香濃，油多”做主導，但功能和目標受眾相似，是老干媽強勁的競爭對手，而它們很多都降低了油和鹽的含量，受到了更多現代消費者的歡迎。
專業人士分析，總體而言，我國目前辣椒醬行業供大于求、產能過剩，市場上辣椒醬價格走勢低迷，因此許多調味品企業已經走上多元化產品道路。
王守義十三香開發了包子餃子調料包、麻辣鮮、燉肉料、燉雞料、燉魚料等上百個品種；在醬油界獨大的海天集團投資了20億，打造“調料品王國”，不僅進軍了醋業的地盤、雞汁和雞精領域，還闖入了李錦記把控的蠔油產業。
老干媽并非對危機熟視無睹，除傳統辣醬品類外，近年也推出了包括火鍋底料、番茄辣醬、香菇油辣椒在內的新品類，采用產品多元化策略。但相較仍然單一化，當下老干媽的產品主要為辣椒醬、辣椒菜，價格大多為10元左右，還是熟悉的味道，熟悉的價格，甚至在包裝和口味方面與原有的油辣椒一脈相承。
與此同時，老干媽并未在新品類推廣上下功夫，消費者對新產品的認知度較低。在老干媽天貓旗艦店中，經典的風味豆豉油辣椒月銷量為1.1萬，而兩款火鍋底料的月銷量分別為194和123。
消費者日漸流失、產品單一化、味道變難吃、包裝土氣、重油重鹽不符合當下追求健康的潮流，任何一個問題都夠兩兄弟頭疼的。
去年開始，陶華碧“重新出山”的消息時有傳出。據《北京商報》報道，“復出”的陶華碧將老干媽的調料換回原來的材料，并將配方重新調配。
回歸后，老干媽的業績有所回暖。2019年老干媽完成銷售收入50.23億元，同比增長14.43%，這是連續兩年收入下滑后首次恢復增長，第二次歷險終于結束。