進階戰渺茫起訴“久久鴨”侵權 “久久丫”扼住命運的“鴨脖”
2020-05-14 20:10:49
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進階戰渺茫
不過，隨著鹵制品行業發展競爭加劇，“久久丫”并沒有依托新希望的入駐走向全國化，相反，在近幾年，“久久丫”似乎放慢了節奏，雖業績及規模增長與9年前相比差別不大，但市場份額出現下滑。
而其競爭對手周黑鴨、絕味、煌上煌均已上市。2012年，煌上煌上市，其市值突破25億元;2016年，周黑鴨上市，市值高達150億港元;2017年，絕味上市，受到資本的青睞，絕味上市當天就出現漲停。
獲得資本助力后，三大巨頭早已將“久久丫”甩在身后。據新希望財報顯示，2016年新希望來自浙江頂譽的收益為-61.52萬元。相比之下，2016年，周黑鴨實現營業收入同比增長15.81%至28.16億元，股東應占溢利同比增長近三成，達7.16億元;絕味營收則實現29.21億元，歸屬凈利潤達到3億元;煌上煌雖不及前兩者，但在2016年營收也達到12.18億元，歸屬凈利潤為8820萬元。
鮑躍忠認為，“久久丫”之所以在近年來發展逐漸“掉隊”，一方面是由于市場競爭日趨激烈，周黑鴨、絕味、煌上煌在鹵制品市場的三足鼎立格局已然形成;另一方面則是由于其創始人顧青在發展過程中更多地參考了樂百氏的發展思路。
據悉，顧青曾是樂百氏飲用水營銷干將，推動樂百氏實現0到億元的銷售突破，之后，顧青被樂百氏外派到武漢分公司任總經理時，這也為他后來的創立“久久丫”埋下了種子。有業內人士透露，在顧青創業時，每隔幾個月就要找樂百氏前總裁何伯權尋求建議。當“久久丫” 出現資金鏈斷裂時，也是何伯權主動送來50萬元，助其度過危機。
此外，在渠道上，“久久丫”也勢單力薄。截至目前，“久久丫”門店數量仍在千家左右。而在2019年底，周黑鴨有1255家門店，絕味的門店數量10598家，煌上煌門店為4000家左右。
“久久丫”曾在相當長一段時間里，都主要依靠直營店發展。顧青曾在2017年表示：“我們在競爭過程中能夠勝利的原因就是初期堅決不加盟，我們現在的幾百家店中，加盟的店數占到很少的數量。實際上在初級發展市場，不加盟是殺手锏，可以壓倒競爭對手。但是在后期達到一定規模時，往往要通過加盟來提高發展的速度，同時來擴大自己的規模。但是加盟是一個雙刃劍，會產生很大的風險。對于我們來說，在五年發展下來準備放松對于加盟的限制。”
背靠新希望
成立初期，“久久丫”開始狂奔。數據顯示，2005-2007年，“久久丫”門店數量以100%的規模增長。截至2008年底，“久久丫”遍布全國20多個城市，門店數接近1000家;2009年，自營連鎖店達到1000多家。
“背靠大樹好乘涼”， “久久丫”極速前進時也一直在尋找合作者。2016年初，“久久丫”引入新希望資金，為其發展做準備。當時，新希望發布公告稱，為加強公司在食品加工以及零售環節的核心競爭力，提升產品在終端的溢價能力。決定投資“久久丫”，投資金額為1.73億元，占“久久丫”總股權的20%，成為其單一第一大股東。
賴陽認為，新希望的進入，對于“久久丫”產業鏈提升和規模擴大有一定幫助，但是從品牌自身而言，“久久丫”發展存在一定的瓶頸。從知名度、影響力上，“久久丫” 單一的產品很難適應消費者多元化的需求。同時，隨著多元化品牌進入以及競爭加劇，“久久丫”的發展也逐漸疲軟。
快消新零售專家鮑躍忠在接受北京商報記者的采訪時表示，“久久丫”和新希望的聯合，無論是從資金上還是從原料供應上，都為雙方帶來了更大的發展空間。
事實上，新希望一直都是“久久丫”原材料供應商，雙方已經合作多年。據了解，新希望的鴨產量每年超過3億只，不只賣鴨脖子，還賣鴨翅膀、鴨腳掌。新希望創始人劉永好也曾公開表示，全國絕大多數鴨脖子其實都來自新希望，新希望是全球鴨產量第一大企業。
在業內人士看來，對于新希望而言，此番入股“久久丫”，有利于實現其進一步打通鴨產品的產業鏈，建設農業完整產業鏈的目標，對于“久久丫”來說，資金的入注有利于其不斷擴張發展，這是雙贏的合作。
“伴隨現在餐飲零食化、零售化的發展趨勢來看，‘久久丫’應該可以有更好的發展機會，目前市場當主要以周黑鴨和絕味為主，兩家目前已完成了全國布局，而‘久久丫’有新希望的背書，會在一定程度上為‘久久丫’發展鋪路。”鮑躍忠進一步分析稱。