最新！狗、蛇、竹鼠擬被禁食，鷓鴣、梅花鹿、貉等31種畜禽可繼續養殖【重慶火鍋底料工廠】
2020-04-09 19:59:00
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《目錄》包括豬、牛、羊、駱駝、兔、鴿、鵪鶉等18種傳統畜禽，以及梅花鹿、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨等13種特種畜禽。
同時還指出，《目錄》所列物種的野外種群，以及《目錄》之外的陸生野生動物，適用《野生動物保護法》，由林業和草原部門管理。特別提出，狗在我國不宜列入畜禽管理。另外，蜜蜂、金絲燕、林蛙、蛇類、竹鼠、豪豬均未入征求意見稿。
31種畜禽擬列入《目錄》，27種可食用
據悉，《目錄》包括家養的傳統畜禽和特種畜禽共31個種。農業農村部表示，基本實現了家養畜禽應列盡列。
其中，傳統畜禽18種：豬、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等；特種畜禽13種：梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍狐、貉等。
《目錄》特別注明，水貂、銀狐、藍狐、貉等4個品種特別注明為“非食用”。
農業農村部解釋，在《目錄》制訂過程中，立足我國畜禽養殖實際，嚴格掌握以下四個原則。一是堅持科學，列入《目錄》的畜禽必須經過長期人工飼養馴化，有穩定的人工選擇經濟性狀；二是突出安全，優先保障食品安全、公共衛生安全、生態安全；三是尊重民族習慣，考慮多民族生產生活需要和傳統文化等因素；四是與國際接軌，參照國際通行做法和國際慣例等。
另外關于特種畜禽，《目錄》列入的特種畜禽，是指除傳統畜禽以外的畜禽，主要有：梅花鹿，其養殖歷史悠久，已經形成完善的產業體系；馬鹿，其在新疆、甘肅、寧夏和內蒙古等西部少數民族地區有傳統飼養習慣；馴鹿，主要分布在內蒙古根河市及其周邊地區，是鄂溫克族重要的生產生活資料；羊駝，為引入品種，馴養歷史悠久，用途多樣；珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥（包括非洲鴕鳥、美洲鴕鳥、澳洲鴕鳥（鴯鹋））等，多為國外引進品種，養殖技術成熟；水貂、銀狐、藍狐、貉等毛皮動物，我國已經培育出適宜家養的品種，主要用于毛皮加工和產品出口，非食用。
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狗、蛇類、竹鼠、林蛙等面臨禁食
根據全國人大常委會在2月24日制定了《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。《決定》中提到，要全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。
同時《決定》中指出有三種利用情況例外：一是魚類等水生野生動物不列入禁食范圍。二是列入畜牧法規定的《畜禽遺傳資源目錄》的動物，對其養殖利用包括食用等，適用畜牧法的規定進行管理，并進行嚴格檢疫。三是因科研、藥用、展示等特殊情況，可以對野生動物進行非食用性利用。
因此，可食用的畜禽水產品種基本納入《畜牧法》和《漁業法》管理。
對于水產品種，農業農村部已于3月4日緊急印發通知，指出對于列入《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》的物種和農業農村部公告的水產新品種，要按照《漁業法》等法律法規嚴格管理。
經查詢，中華鱉、烏龜（俗稱草龜）、牛蛙、美國青蛙、鱷龜等在相關名錄中，這意味著這些品種明確不在禁食范圍之內。
此外，其他特種水產養殖，可參考農業部門已公布的《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》兩批名單中，有以下幾種兩棲爬行類動物：
一、龜類（8種）。三線閉殼龜、黃喉擬水龜、花龜、黑頸烏龜、安南龜、黃緣閉殼龜、平胸龜、黑池龜。
二、鱉類（1種）。山瑞鱉。
三、鱷魚（3種）。暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷。
四、大鯢
據北京日報2月28日報道，國家市場監管總局網絡交易監督管理司司長梁艾福表示，按照十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過的《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，凡是沒有列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物，一律禁止食用，不管是否屬于重點保護的野生動物。
根據目前已公布的《國家畜禽遺傳資源目錄（征求意見稿）》以及水產相關規定，蜜蜂、狗、蛇類、竹鼠、豪豬、虎紋蛙（即：青蛙、田雞）、林蛙、金絲燕等均未在相關名單中。
關于狗，農業農村部在文件中解釋，隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛，狗已從傳統家畜“特化”為伴侶動物，國際上普遍不作為畜禽，我國不宜列入畜禽管理。 另據南方都市報報道，有業內專家表示，按《決定》規定，這意味著狗肉或將被禁食。但對于吃狗肉，在出臺明確的處罰規定（深圳等少部分地區除外）之前，狗肉可能會繼續作為一個灰色區域存在。此次國家版《目錄》出臺，可以給地方制定實施細則提供參照。
蛇類、竹鼠、豪豬等未納入《目錄》中的鳥綱、哺乳綱動物，按《決定》規定或將會被禁食。 林蛙、金絲燕也未在可食用名單中 ，其相關衍生品雪蛤及燕窩或將被禁。
值得注意的是，蜂類未出現，那蜜蜂養殖和蜂蜜該怎么辦呢？經記者查詢，《目錄》指出其中哺乳綱的為家畜，鳥綱的為家禽。 業內人士推測，這或是昆蟲綱的蜜蜂未出現在名單中的原因，有待相關部門進一步細化管理。需要注意的是，中蜂、東北黑蜂、新疆黑蜂等蜂種在《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》之中。