疫情下的星巴克：營收不降反升！除了咖啡業務，商務拓展值得國人深思【正宗重慶火鍋底料批發】

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星巴克創造的上海烘焙工坊，讓顧客近距離了解臻選咖啡烘焙的全過程，見證咖啡師通過不同的煮制方式，將新鮮烘焙的咖啡豆制作成一杯杯咖啡。同時，店內還有400種獨一無二的星巴克商品，比如紀念杯、器具等。這些方式都拓寬了星巴克的業務，通過講故事的方法讓人們加深對星巴克的工藝流程，提升對星巴克的品牌信賴程度。其次，這種方式還提高了企業的知名度，提升企業品牌價值。

 

類似的還有2020年3月13日在東京的讀賣樂園開出的數字化沉浸式體驗的門店，每天會固定投射光影秀，為顧客帶來沉浸式的視聽效果。讀賣樂園，是近郊規模最大的游樂園，游客走累了可以自星巴克歇腳。日本首個建在植物園里的星巴克，將水族館和綠植融合，打造出一片清新自然的飲食區域。

 

疫情下的星巴克：營收不降反升！除了咖啡業務，商務拓展值得國人深思

 

星巴克實際運用的是POEM營銷方法，通過個人感知、他人評價、企業營銷等方式拉動需求，實現盈利。通過品牌效應拉開營銷，以預約方式制造延遲滿足的適度阻力；接著，通過吸引年輕人來沉浸式體驗，形成口碑，并追蹤顧客的深層需求；通過社交媒體制造出的時尚感，來滿足消費升級后客戶的精神需求。

 

其實，沉浸式體驗場景最早是來自戲劇的沉浸式體驗，將主營咖啡業務與沉浸式體驗結合，形成跨界融合，帶給人們新鮮感的同時，提升產品格調。而且星巴克的定位一直都是大型商場，東京星巴克結合游樂場進行業務創新，也同樣是洞察了用戶需要玩鬧后安靜休息場所的需求，符合星巴克的人設設定。