重慶火鍋底料批發：麻辣香鍋做法
2017-08-02 09:31:33
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麻辣香鍋發源于巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
麻辣香
2015年做的最后一道菜，麻辣香鍋，今天本不打算做飯的，想跟老公出去狂歡一下，奈何公司下午提前了兩個小時下班，老公又在上班，我順道去了一下菜市場，便買了很多樣蔬菜回來，用海底撈麻辣香鍋底料做了這鍋麻辣香鍋，味道棒棒的，也算是紅紅火火迎新年吧~
最主要是重慶火鍋底料的做法，如果不知道重慶火鍋底料怎么做，可以聯系我們,我們專業從事重慶火鍋底料批發和重慶火鍋底料加工定制，品類齊全，味道可定制。
下面就讓我們開始進入主題吧。
麻辣香鍋的做法步驟
麻辣香鍋的做法步驟：1 1食材如圖；
麻辣香鍋的做法步驟：2 2清洗準備好所有的蔬菜，蓮藕、萵筍去皮切片，金針菇切去根部洗凈，青紅辣椒切辣椒圈，花菜去掉莖上的皮，洗凈切小塊，娃娃菜切開洗凈，五花肉、紅腸切片，辣椒剪成段，青蒜切段；
麻辣香鍋的做法步驟：3 3炒鍋上火，加水，加蓮藕煮十分鐘，撈出備用，用煮蓮藕的水將筍尖焯一下，撈出備用；
麻辣香鍋的做法步驟：4 4炒鍋上火，倒入適量的油，油熱后下入五花肉煸炒出油，五花肉微微卷起；
麻辣香鍋的做法步驟：5 5下入青紅辣椒、干辣椒翻炒幾下；
麻辣香鍋的做法步驟：6 6下入海底撈麻辣香鍋底料炒香；
麻辣香鍋的做法步驟：7 7下入準備好的所有蔬菜，翻炒均勻；
麻辣香鍋的做法步驟：8 8加入一點點水，翻炒一會；
麻辣香鍋的做法步驟：9 9翻炒幾下以后，蔬菜也會出一點點水，加鍋蓋小燜煮3分鐘；
麻辣香鍋的做法步驟：10 10加入青蒜，翻炒至斷生；
麻辣香鍋的做法步驟：11 11調入適量的味精提鮮即可出鍋~
麻辣香鍋的做法步驟：12 12盛入砂鍋中，趁熱吃，麻辣鮮香~
小竅門
1、配菜可依自己喜好隨便加，一般適合炒制的蔬菜都可以用來做麻辣香鍋；
2、麻辣香鍋底料的咸味已夠，不用再加鹽~
使用的廚具：炒鍋
通過上面的學習，知道怎么做了吧，關鍵之處就是重慶火鍋底料的做法，如果不會記得找我們，我們不但會做，而且專業從事重慶火鍋底料批發和重慶火鍋底料加工定制，需要就找重慶振業食品廠進貨吧
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