門店搬遷空間升級,實驗精神玩出新鮮感潮玩混搭定義好吃比薩【重慶火鍋底料加工廠】

玩出新鮮感潮玩混搭定義好吃比薩，做火鍋生意需要火鍋底料批發,找到靠譜的重慶火鍋底料供應商和重慶火鍋底料工廠，不知重慶哪里批發火鍋底料呢，重慶火鍋袋裝底料批發又在哪里,這些都是開店前必須要知道的。

01 門店搬遷空間升級

5年前，樂凱撒第一次進駐購物中心，就是深圳A類商圈海岸城，日翻臺率高過11次；5年后，帶著初心升級空間與體驗。

實驗室店由樂凱撒原海岸城4樓舊店址搬遷而來，新店址位于2樓——眾多網紅餐飲品牌的聚集地。

樂凱撒實驗室店毗鄰星巴克甄選店，一進入廣場，樂凱撒黃三角LOGO便映入眼簾，十分醒目。

在全國購物中心銷售排行前三的海岸城，能將門店從樓上搬遷至人流最大的廣場平臺，足以證明樂凱撒不俗的品牌勢能。

相信創新不止的樂凱撒，KEEP新店在更加耀眼的位置，一定會煥發更強勁的生命力。

5年間，從1+到100+，無“樂”不作的樂凱撒完成多次進化：

2014年，門店從6家爆發到18家，并首次擴張外地市場，強勢進軍廣州。

2015年，樂凱撒空間形象升級，更開放透明的廚房體現工匠精神，插畫形式則凸顯年輕趣味，讓自己和年輕人的消費客群走得更近，并進入上海市場。

2017年7月開出第100家店，以快休閑模式亮相深圳的全國首家概念店Lacesar Lab開業，提出“快休閑”的概念。

2018年，樂凱撒明顯加快了進化步伐，外賣店、快閃店、概念店、實驗室店...各種“炫酷好玩”以全渠道來連接年輕者消費者。

在樂凱撒創始人陳寧看來，這些迭代與創新圍繞的只有一個——趨勢。“因為形勢比人強，無論做任何一種商業，真正斗不贏的就是趨勢。”

畢竟，主力客群千禧一代，消費場景更加強調“體驗感”，“好玩、有趣”成為他們選擇就餐的一項重要衡量標準。

沒有誰能逃離這個時代。這就倒逼企業必須從經營模式上進行改進，從品牌、產品、服務、體驗等方面進行不斷的改進，給消費者帶來耳目一新的感覺。

02 潮玩混搭定義好吃比薩

在意大利語中，樂凱撒是“家”的發音，家不僅是溫暖的港灣，更是碰撞美食靈感的地方。

一直以來，樂凱撒主張“生而創造，重新定義好吃的比薩 ”。

樂凱撒最初以“榴梿比薩開創者”的身份在消費者心中建立起品牌認知，然后通過后期不斷擴張品類，朝著比薩品類領導者轉變。

在產品創新上，獨創榴梿比薩、蒲燒鰻魚比薩、紅燒土豆比薩三大風味獨特的爆款產品，深受顧客追捧及市場的跟風模仿。

實驗室店延續樂凱撒對待產品開放的心態，邀請顧客參與產品創新，一起打開腦洞，混搭出更多品類的創意產品。

實驗室店的首個特別款產品系列——椰子雞比薩、麻辣火鍋比薩、冰淇淋榴梿比薩，即是由深圳吃貨小分隊提供創意。

不僅如此，樂凱撒在門店發起#下一款特別款比薩是？由你創造！ #的活動，向店員領取明信片寫上「你的創意比薩+理由」，即可獲得特制比薩。

樂凱撒深諳消費者的心理，利用產品獨特性切入，不僅能讓顧客有參與感，還能將營銷效果最大化。

而這些玩法所帶來的好處不僅如此，正如樂凱撒創始人陳寧所說的這樣：“做實驗店，也有利于我們不停嘗試，突破邊界。“

03 實驗精神玩出新鮮感

最近，餐飲界非常流行實驗室、研究所、工廠店，背后是消費升級，消費者對品質的要求高了，無論是產品還是視覺。

實驗室是一種個性十分鮮明的消費場景，在消費者心智中有侵略性，也很容易產生記憶點。

傳承擁抱變化的品牌精神，本次樂凱撒創造性將新店定位為實驗室，融入更多嘗試。

相較于前兩個實驗店：快休閑和趣味館，這個實驗室有更多的變化：

1、擴大門店面積，空間更加寬敞舒適；

2、門店格局由外向內層層抬高，原本一眼即可穿透的空間，被分割出更多私密性區域，最驚喜的莫過于被戲稱為“救生員座位”的一角，可俯瞰全店；

3、設計風格延續運用三角形元素同時，一改原先黃、黑色系的黑酷風格，選用黃、綠為主的淺色系色調，色彩萃取自樂凱撒經典食材，木質&大理石餐桌搭配各式各樣的皮質沙發、木椅，營造家庭式溫馨舒適的就餐空間；

4、功能設計上，360度全開放式廚房臨街而造，顧客坐在街頭的無玻璃窗臺旁，便可欣賞Pizza Master制作比薩的全過程；

5、墻面是迷你的畫廊空間，呈現樂凱撒的品牌理念，并發布未來的創意產品

6、由顧客參與新產品創意，推出三款特別新品：椰子雞比薩、麻辣火鍋比薩、冰淇淋榴梿比薩……

未來，實驗室店還將擔當樂凱撒“迭代 ”的進化助推器，探索更多維度的可能性。而對于樂凱撒即將到來的3.0版本新店型而言，實驗店也帶來充分的想象空間。

在這個視覺同質化愈漸嚴重的市場，以靈活的“變”來刺激市場。尋求不斷突破的創新，以爆發性的新鮮感瞬間刺激消費者，這招還是很有效的！

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