配菜如何不減分「重慶火鍋底料廠家」
2018-11-02 18:35:30
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配菜如何不減分，開店就是尋重慶火鍋底料批發以及重慶火鍋底料廠及重慶火鍋底料廠家，在重慶老火鍋底料批發方面關鍵是要找到重慶火鍋底料廠家直銷和重慶火鍋底料批發市場，多做比較,開始今天的課程
結構中的其他部分則成為為產品增加魅力的很重要的一環。本文將通過食悅制面研究所（以下稱食悅制面）為例，簡單討論下配菜如何才能不減分。
1.產品接受度高，價格大眾
在一碗面能吃飽的情況下，怎樣才能吸引顧客點擊。首先食材的開口要足夠大，不能尋求過度的差異化。差異化的配菜或許滿足了一部分小眾的顧客，但失去了剩下的客群。
食悅制面選擇了西紅柿、涼粉、木耳、豆腐、香腸這些平時常見的，接受度高的食材，加上親民的價格很容易獲得顧客的點擊。
2.產品精致化，降低預制感
小吃小菜是商家最容易忽視的地方，因為簡單的操作很容易給顧客是預制到店拆包的感覺。但其實可以通過在菜品的選擇上避免。
食悅制面涼粉、涼拌西紅柿等一些菜品，雖然看上去就是操作簡單，但是卻消除了預制感。
3.口味
作為輔助主打的菜品，配菜的口味應該是和主打互補的，不相沖突的。食悅制面的面食以咸鮮和辛辣口味為主，在小吃設置上選擇了三款爽口兩款辣味的小菜，甜品也是酸甜結合，解膩清爽。