在廚師界，往往都是以師徒傳承的方式來教授菜品。而近年來也有不少的烹飪學校、烹飪專業興起，也許你會覺得烹飪學校的菜品太過簡單。其實不然，烹飪學校為了讓學生能夠熟練掌握菜品制作，老師們都會精深研究配比。今天，又有一位廚師教師無私分享了他的教學資料，希望能幫到你~