宅門小燒牛肉【重慶火鍋】
2018-05-25 21:01:21
重慶火鍋底料批發,重慶火鍋底料廠,火鍋店專用底料,重慶火鍋底料,重慶振業食品廠
宅門小燒牛肉,選擇重慶火鍋加盟需首先了解重慶火鍋品牌有哪些,并且在重慶火鍋網找到麻煩火鍋底料做法,有必要參加重慶火鍋培訓,帶著這些問題今日今天的課程
材料：
原料：
帶筋牛肉1000克，菜心100克，青豆30克，紅椒丁15克。
調料：
冰糖色、鹽、生抽、老抽、黃酒各適量，香料包（內有大蔥、生姜、香葉、桂皮、陳皮、八角等）1個。
制法：
1、把牛肉切成塊，入沸水鍋里汆水后撈出沖洗凈，然后放高壓鍋里，加香料包、冰糖色、鹽、生抽、老抽、黃酒和適量的清水，壓至軟熟離火。
2、臨出菜時，取壓好的牛肉入鍋，與汆熟的青豆同燒至汁稠，撒入紅椒丁，起鍋裝在小銅鍋里，點綴汆熟的菜心便好。
- 上一篇：七款風味燒烤醬汁【麻煩火鍋底料】
- 下一篇：時令食材銀條【重慶火鍋底料批發】